हूबहू अंडे के जैसे दिखती है ये सब्जी, सेवन करने से बन जाएगी तगड़ी बॉडी फायदे जान कर हो जाएंगे हैरान, जाने नाम और काम।
हूबहू अंडे के जैसे दिखती है ये सब्जी
आज हम आपको एक ऐसी सब्जी के बारे में बता रहे है जो हूबहू अंडे के जैसे दिखती है इस सब्जी में पोषक तत्व के गुण बहुत ज्यादा मात्रा में मौजूद होते है जो सेहत को शक्तिशाली मजबूत और तंदुरस्त बनाते है। इस सब्जी के सेवन से बीमारियां शरीर के आस-पास भी नहीं भटकती है। क्योकि इसमें मिनरल्स कूट-कूट कर भरे हुए होते है जो शरीर को रोग मुक्त बनाते है। इस सब्जी का सेवन जितना हो सके जरूर करना चाहिए। हम बात कर रहे है सफ़ेद बैंगन की सफ़ेद बैंगन सेहत के लिए लाभकारी साबित होते है।
सफ़ेद बैंगन की खेती
सफ़ेद बैंगन की खेती बहुत फ़ायदेमदं होती है। सफ़ेद बैंगन की खेती के लिए सबसे अच्छा समय दिसंबर के अंत होता है सफ़ेद बैंगन की खेती के लिए सबसे पहले खेत को तैयार करना चाहिए। इसके लिए खेत की गहरी जुताई करनी चाहिए फिर मिट्टी में गोबर की खाद डालनी चाहिए। इसके पौधे बीज के माध्यम से लगाए जाते है। इसकी खेती के लिए क्यारी बनाकर उसमें सफ़ेद बैंगन के बीज बोने होते है बीज बोने के बाद सिंचाई करनी होती है। बुवाई के बाद इसकी फसल करीब 80 से 85 दिनों के बाद कटाई के लिए तैयार हो जाती है।
कितनी होगी कमाई
सफ़ेद बैंगन की खेती से बहुत जबरदस्त कमाई होती है क्योकि ये बाजार में बहुत बिकता है इसकी खेती मे अच्छी देखभाल और समय पर सिंचाई करने पर एक हेक्टेयर में सफ़ेद बैंगन की औसतन पैदावार 100 टन तक हो सकती है। एक हेक्टेयर में सफ़ेद बैंगन की खेती से करीब 4 से 6 लाख रूपए की कमाई की जा सकती है।
सफ़ेद बैंगन के फायदे
सफ़ेद बैंगन सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होता है सफ़ेद बैंगन में फ़ाइबर की मात्रा ज़्यादा होती है जिससे वज़न कम होता है और पेट लंबे समय तक भरा रहता है। सफ़ेद बैंगन खाने से ब्लड शुगर को कंट्रोल किया जा सकता है। सफ़ेद बैंगन में पाए जाने वाले पोषक तत्व के गुण विटामिन A, फाइबर, कैल्शियम, मेग्नेशियम, एंटीऑक्सीडेंट, आयरन, प्रोटीन कैसे कई तत्व के गुण बहुत अधिक होते है जो सेहत को तंदुरस्त बनाते है सफ़ेद बैंगन खाने से इम्यूनिटी मजबूत होती है।
