गाय की यह किस्म जो प्रतिदिन देती है 15 से 20 लीटर दूध, इस गाय पालन से होगी तगड़ी कमाई, आजकल सभी किसान खेती के साथ-साथ पशुपालन करके भी कमाई करते है। आज के समय में ज्यादा दूध देने वाली कई नस्लों की गायों की बहुत ज्यादा डिमांड बनी रहती है। पशुपालक को ज्यादा से ज्यादा दूध देने वाली नस्लों में संकर या फिर विदेशी नस्लों का चयन करना बहुत ज्यादा पसंद किया जाता हैं। गायों की इस विदेशी नस्लों में इस जर्सी गाय को भारत देश में सबसे ज्यादा इसका पालन करते है। यह एक विदेशी नस्ल की गाय है यह ज्यादा दूध के लिए पहचानी जाती है। इस प्रगतिशील डेयरी से व्यवसायी और पशु डॉक्टर भी इस जर्सी गाय की नस्ल का पालन करने की बात करते है।
जर्सी गाय को कैसे पहचाने
जर्सी गायों का कलर लालिमा के साथ मटमैला, बादामी या फिर लाल रंग का होता है। जिसके अलावा इस जर्सी गाय को सफेद कलर के चित्ते के साथ में काले और सफेद भी पाए जाते हैं। जर्सी किस्म की यह गाय कद में छोटी दिखाई देती है। जर्सी नस्ल के सांड का वजन लगभग 350 से 500 किलोग्राम तक पाया जाता है।
जर्सी नस्ल की मादा गाय का वजन लगभग 300 से 450 किलोग्राम तक पाया जाता है। जर्सी गाय के नवजात बछड़े का वजह लगभग 19 से 22 किलोग्राम तक पाया जाता हैं। जर्सी गाय की बछड़ी लगभग 18 से 24 माह में बच्चा देने लायक होती है। यह गाय बाकि गायों के मुकाबले ज्यादा बछड़ों को जन्म नहीं दे सकती है।
जर्सी गाय की खासियत
इस नस्ल की गाय हर साल करीबन 4 से 5 हजार लीटर दूध देती हैं। इस नस्ल की गाय रोजाना लगभग 15 से लेकर 20 लीटर तक दूध का उत्पादन करती है। जर्सी गाय के दूध में लगभग आपको 4.5 % वसा की मात्रा मिलती है। इसमें लगभग 13 से 14 माह के अंतर में इस नस्ल की गाय बछड़े को जन्म देती है। पुरे जीवन में यह गाय लगभग 8 से 10 बछड़ों को जन्म देती है।
जर्सी नस्ल की गाय की कीमत
भारतीय बाजारों में जर्सी गाय की नस्ल की कीमत लगभग 20 हजार से 80 हजार तक हो सकती है। आप अगर जर्सी गाय को बच्चा देने के बाद में खरीदते हैं तब इस गाय की कीमत ज्यादा होती है। इस गाय का पालन करके अगर आप दूध बेचते है तब आपको लगभग महीने के 30 से 40 हजार का मुनाफा हो सकता है क्योकि दूध की कीमत ज्यादा होती है।
