सामान्य गेहूं से चार गुना ज्यादा महंगा बिकने वाला हड़प्पा कालीन गेहूं। आज हम आपको ऐसे किसान के बारे में बताने जा रहे हैं जो किसान उज्जैन के रहने वाले हैं इनका नाम अश्विनी सिंह चौहान है। इस किसान ने नवाचार करते हुए पहली बार मालवा की भूमि पर हड़प्पा कालीन प्रजाति के गेहूं को उगाया है। इतना ही नहीं इस गेहूं को सोना मोती के नाम से जाना जाता है। इस गेहूं की खास बात यह है कि यह सामान्य गेहूं की तरह लंबे ना होकर गोल होते हैं। इसमें भरपूर मात्रा में पोषक तत्व पाए जाते हैं।
किसान कर रहा 4 बीघा में खेती
किसान ने सोना-मोती को घट्टिया तहसील के ग्राम पिपल्याहामा के रहने वाले किसान अश्वनी सिंह चौहान ने इस गेहूं की खेती चार बीघा जमीन में की है अभी फसल काफी बड़ी हो चुकी है और इस फसल की प्रति एकड़ पैदावार लगभग 15 क्विंटल तक प्राप्त होती है।
सामान्य गेहूं से कई गुना ज्यादा महंगा
यह हड़प्पाकालीन गेहूं सामान्य गेहूं से कई गुना ज्यादा महंगा होता है। आपको बता दे की सामान्य गेहूं की कीमत से चार गुना ज्यादा महंगा बिकने वाला यह गेहूं बाजार में ₹8000 प्रति क्विंटल बिकता है। इस गेहूं की प्रजाति को कई किसानों ने संभाल के रखा हुआ है।
सोना मोती गेहूं के फायदे
सोना मोती गेहूं के कई गुना ज्यादा फायदे होते हैं। आपको बता दे कि इस गेहूं में सामान्य गेहूं के बजाय तीन गुना ज्यादा फोलिक एसिड पाया जाता है। वही 267 प्रतिशत अधिक खनिज और 40% ज्यादा प्रोटीन आपको इसमें देखने को मिलता है। इतना ही नहीं इस गेहूं में ग्लूटेन की मात्रा कम पाई जाती है। इस प्रकार यह गेहूं खाने में भी कई तरह से फायदेमंद साबित होते हैं।
सोना मोती गेहूं से कमाई
किसान भाई अगर इस सोना मोती गेहूं की खेती करते हैं तो उनको सामान्यतः इस बात का ज्ञान होना जरूरी है कि यह गेहूं ₹8000 प्रति क्विंटल बिकते हैं। अगर आप इसकी खेती 1 एकड़ जमीन में भी करते हैं तो आप अच्छा खासा मुनाफा आराम से कमा सकते हैं।
