वेलेंटाइन डे लवर्स के लिए के खास दिन होता है।सात दिनों तक चलने वाले इस जश्न में कपल्स एक दूसरे को तरह तरह के गिफ्ट्स देते है। कहा जाता है की किसी के दिल रास्ता उसके पेट से होकर गुजरता है,तो आप इस वेलेंटाइन डे पर अपने पार्टनर का दिल स्वीट ट्रीट्स बनाकर जित सकते है।तो आइए जानते है इनके बारे में
हार्ट शेप वाली कुकीज
सामग्री
2 कप मेदा,1 कप पइसे हुए बादाम,1 कप अनसॉल्टेड मक्खन नरम किया हुआ,3/4 कप दानेदार चीनी,1 चम्मच वनीला एक्स्ट्रेक्ट,रास्पबेरी जेम,पीसी हुई चीनी
कुकीज बनाने का तरीका
सबसे पहले एक कटोरे में मेदा और पइसे हुए बादाम मिलाए। दूसरे कटोरे में मक्खन और चीनी को एक साथ मिलाकर फूलने तक फेटे।अब इसमें वनीला एक्स्टक्ट डाले और धीरे धीरे सुखी समाग्री डालकर मिला ले।आटे को थोड़ा ठंडा करके फिर इसे बेल ले।उसके बाद हार्ट से दिल के आकार में काटकर रखे।अब ओवन को पहले ही 350 डिग्री पर गर्म करे।इससे कुकीज को 10 मिनट तक बेक करे।ठंडा होने पर कुकीज पर जेम फैलाए और ऊपर पाउडर वाली चीनी छिड़के।
मोल्टन चॉकलेट लावा केक
लावा केक सामग्री
1/2 कप अनसॉल्टेड मक्खन,1 ओस डार्क चॉकलेट,कटी हुई,2 बड़े अंडे,2 बड़े अंडे की जर्दी 1/4 कप्प दानेदार चीनी,1/4 कप मेदा,चुटकी भर नमक
लावा केक बनाने की विधि
इसे बनाने के लिए 425 डिग्री पर पहले गर्म करे और मोल्ड को ग्रीस करे। मक्खन और चॉकलेट को एक साथ पिघलाए।अब एक कटोरे में अंडे,अंडे की जर्दी,चीनी और नमक को एक साथ फेटे।चॉकलेट वाले मिश्रण में मेदा मिलाए।बेटर को मोल्ड में डालकर 15 मिनट तक बेक करे।अब केक बनकर तैयार है।
