सर्दी में ज्यादा मुनाफा चाहिए तो चलिए कम आवक होने से ज्यादा मंडी भाव देने वाली तथा अन्य सीजन के मुकाबले दो से तीन गुना आमदनी कराने वाली सब्जी की खेती की जानकारी देते हैं-
नवंबर-दिसंबर में सब्जी की खेती
अगर किसानों को खेती की इस विधि की जानकारी हो तो नवंबर दिसंबर जैसी सर्दी में भी सब्जी की खेती करके अच्छा खासा मुनाफा कमा सकते हैं। जिसमें इस समय किसान भिंडी के अगेती खेती कर सकते हैं। जिसमें नवंबर के अंतिम सप्ताह से लेकर दिसंबर में 20 दिसंबर तक भिंडी की बुवाई कर सकते हैं। जब यह तैयार होगी उस समय आवक कम होने से 60 से ₹70 तक मंडी भाव मिल सकता है। जिसमें सही तरीका यहां पर बताएंगे, साथ ही बढ़िया वैरायटी, खाद पानी आदि की जानकारी भी देंगे। पाले से फसल को कैसे बचाएं यह भी बताएंगे।
सर्दी में भिंडी की खेती कैसे करें
सर्दी में भिंडी की खेती कर रहे हैं तो लो टर्नल विधि से करें क्रॉप कवर मल्चिंग का इस्तेमाल करें। जिससे फसल अच्छी होगी लो टर्नल से पाले का प्रकोप नहीं होगा। सर्दी में तापमान को भी नियंत्रित कर पाएंगे। सर्दी में भिंडी की खेती करने का एक लाभ यह भी है कि रोग बीमारी कम होती है, इसमें खाद भी कम लगती है। जिससे कई तरह के खर्च बच जाते हैं। लेकिन उसे खर्च को आप इसमें लगा सकते हैं। 45 से 50 दिन में फसल तैयार हो जाएगी। आइये बताते हैं खेत की तैयारी कैसे करनी है और कितनी दूरी में भिंडी लगाना है।
भिंडी की खेती में खेत की तैयारी और रोपाई का तरीका जानिए
खेत की तैयारी के बाद करें तो कीट रोग फंगस खरपतवार से फसल को बचाने के लिए पहले खेत की एक बार जुताई करके कुछ दिनों से धूप लगने के लिए छोड़ देना है। अभी आपके पास समय है। इसलिए अभी यह कर सकते हैं। फिर गोबर की खाद डालें पुरानी से पुरानी, ताजी बिल्कुल ना डालें, नहीं तो रोग लगा सकता है, फंगस की समस्या आ सकती है तो 2 साल पुरानी गोबर की खाद ले, फिर पलेवा करें, जिससे मिट्टी बढ़िया हो जाए और फिर बुवाई करें।
अगर रासायनिक खाद डालना चाहते हैं तो तो डीएपी, एम ओ पी, यूरिया, फंगीसाइड का इस्तेमाल करें, मिट्टी को भुरभुरा बनाएं। बेड बनाकर खेती करें। जी हां बेड बनाएं प्लास्टिक मल्च लगाएं, 3 फीट की दूरी में बेड बनाएं, बेड की ऊंचाई 1 फीट, चौड़ाई 3 फिट रखें, और 18 से 20 माइक्रोन के प्लास्टिक मल्च लगा सकते हैं पौधे को 20 सेंटीमीटर दूरी पर लगाए, 15 सेंटीमीटर दो लाइन के बीच की दूरी रखें, ड्रिप के माध्यम से सिंचाई करें, बुवाई के बाद उसी दिन क्रॉप कवर का इस्तेमाल करना है, जब भी पाला पड़े उस समय सुबह के समय हल्की सिंचाई करें ताजा पानी से सिंचाई करें।
सर्दी में भिंडी की खेती के लिए वैरायटी
सर्दी में भिंडी की खेती करें तो बढ़िया वैरायटी का चयन करना चाहिए। जिससे उत्पादन अधिक मिले। उत्पादन के गुणवत्ता बढ़िया हो जिसके लिए एडवांटा की राधिका, नोमेंस की सम्राट और सिंघम अच्छी वैरायटी है। वीएनआर की जानवी, सिजेंटा की ओ एच 102 भी अच्छी वैरायटी है। इसके अलावा अपने क्षेत्र की वैरायटी का ध्यान रखें कि आपके क्षेत्र में किस वैरायटी की कीमत अच्छी मिलती है, मंडी में तथा उत्पादन अच्छा मिलता है।
