हींग की खेती बदल देगी किसानो की किस्मत ,हींग की खेती से इस तरह करें बंपर कमाई

 
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भारतीय घरों में व्यंजनों का स्वाद बढ़ाने के लिए हींग का इस्तेमाल खासतौर पर किया जाता है खाद्य पदार्थों और आयुर्वेदिक औषधियों को बनाने में भी इसका खास तौर से किया जाता है इंडिया में हींग का उत्पादन बहुत कम होता है जिसकी वजह से अन्य देशों से इसका आयत करना पड़ता है 

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हींग की खपत को देखते हुए अब इंडिया में इसकी खेती को प्रोत्साहित किया जा रहा है जम्मू कश्मीर उत्तराखंड और हिमाचलप्रदेश जैसे राज्यों में बड़े पैमाने पर इसकी खेती से किसान जुड़े रहे है इसकी खेती के लिए ठंडे वातावरण की जरूरत होती है अन्य प्रदेशों में इसकी खेती की जा सकती है की नहीं इसको लेकर फिलहाल वैज्ञानिकों का रिसर्च जारी है 
हींग की खेती से जुड़ने के लिए नेशनल ब्यूरो ऑफ प्लांट एंड जेनेटिक विभाग से भी संपर्क करके जानकारी हासिल कर सकते है इसके अलावा यहां से पौधे मंगा कर किसान इसकी खेती की शुरुआत भी कर सकते है 
हींग की खेती  के लिए रेट वाली रेतीली मिटटी के ठेले व चिकनी मिटटी बेहतर मानी जाती है इसके पौधों को उन जगहों पर लगाना चाहिए जहां पानी का ठहराव बिल्कुल ना हो जलजमाव की स्थिति में इसके पौधे को भारी नुकसान झेलना पड़ सकता है 

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कमाई के मामले से हींग की खेती किसानों की किस्मत बदल सकती है मार्किट में एक किलो हींग से 35 से 40 हजार रूपये किलो में बिकता है बाजार में अभी हींग की खेती करने वाले किसानों की संख्या कम है ऐसे में आसानी से किसान खुद को बाजार में स्थापित कर हींग के व्यवसाय से बंपर कमाई कर सकता है