तुअर की दाल के छिलके में होता है दूध से 6 गुना ज्यादा कैल्शियम ,जानिए इसके फायदों के बारे में

 
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कैल्शियम स्वस्थ हड्डियों और दांतों की सेहत से संबंधित होता है और इसकी कमी से हड्डियां कमजोर हो जाती है इसके साथ ही कैल्शियम रक्त का थक्का बनाने मांसपेशियों को मजबूत करने और दिल की धड़कन के साथ तंत्रिका कार्यों को कंट्रोल करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है इसलिए हर दिन प्रचुर मात्रा में कैल्शियम का सेव जरुरी होता है महिलाओं और बच्चों को इसकी ज्यादा जरूरत होती है 

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कैल्शियम के स्त्रोत को लेकर आम धारणा है की दूध में सबसे ज्यादा मात्रा में पाया जाता है यही कारण है की आमतौर पर लोग बच्चों के लिए दूध सबसे ज्यादा जरुरी समझते है यह सही बात है की दूध हेल्दी हड्डियों और दांतों के लिए अच्छा होता है लेकिन हाल में एक रिसर्च में खुलासा हुआ है की दूध ही नहीं बल्कि अब तक जानवरों के चारें के रूप में इस्तेमाल किए जाने वाली तुअर की दाल के छिलके में सबसे ज्यादा कैल्शियम होता है 

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अरहर के बीज के छिलके में दूध की तुलना में 6 गुना अधिक कैल्शिम होता है जो इसे ऑस्टियोपोरोसिस और रिकेट्स की परेशानी के उपचार के लिए खाद और दवा को तैयार करने वाली कंपनियों के लिए मूलयवान है 
तुअर के बीज के छिलके दूध से ज्यादा कैल्शियम की मात्रा मौजूद होती है जो बेबी फूड्स और मिनरल्स सप्लीमेंट्स के लिए महत्वपूर्ण साबित हो सकते है 100 ग्राम अरहर क बीज के कोट में 652 मिलीग्राम कैल्शियम होता है जबकि 100 मिलीलीटर दूध में 120 मिलीग्राम ही कैल्शियम होता है मानव बॉडी के लिए प्रतिदिन 800 -1000 मिलीग्राम कैल्शियम की जरूरत होती है