आलू के छिलकों को भूलकर भी न फेंके डस्टबिन में, ऐसा करने से नहीं मिल पाते है न्यूट्रिएंट्स

 
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आलू को सब्जियों का राजा कहा जाता है क्योकि लोग करीब हर तरह की सब्जी में इसे मिलाकर पकाना पसंद करते है आलू से कई तरह के खास रेसेपीज बनाई जा सकती है जैसे चोखा, चाट, टिक्की, पकौड़ा वगैरह कई लोगो को आलू इतना पसंद आता है कि वो हर तरह के भोजन में इसे खाना पसंद करते है और आलू को पकाते वक्त हम उसके छिलके फेक देते है लेकिन क्या आप जानते है इससे आलू में मौजूद पोषक तत्व नष्ट खत्म हो जाते है तो आपको आलू का छिलका कभी भी नहीं फेकना चाहिए, आलू का छिलका मानव शरीर के लिए बेहद फायदेमंद होता है 

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आलू के छिलके में मिलते है न्यूट्रिएंट्स
आलू के छिलके को  न्यूट्रिएंट का खजाना कहा जाता है इसमें भरपूर मात्रा में पोटेशियम मौजूद होता है और साथ ही आयरन भी भरपूर मात्रा में मोजूद होता है इसके अलावा आलू के छिलके में विटामिन बी 3 भी भरपूर मात्रा में मौजूद होता है 

हार्ट के लिए फायदेमंद 
आलू का छिलका दिल के लिए बेहद फायदेमंद होता है ये शरीर को स्वस्थ रखने में मदद करता है क्योकि इसमें भरपूर मात्रा में पोटेशियम, मैग्नीशियम और कैल्शियम पाया जाता है जो ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करता है अब जहा भारत में हार्ट के पेशेंट की संख्या में कमी हो रही है ऐसे में लोगो के आलू के छिलके भी काफी काम कर रहे है 

हड्डियों को बनाए मजबूत 
जैसा कि आप जानते है की आलू के छिलके शरीर के लिए बेहद फायदेमंद होते है इसे पोषक तत्वों का भरमार होती है ऐसे में यह हड्डियों को मजबूत करने में भी फायदेमंद होते है इसकी वजह ये है कि इससे बोन डेंसिटी बढ़ जाती है