सर्दियों के मौसम में नहीं जम रहा है दही तो अपनाएं ये आसान ट्रिक, आएगी मोठी मलाई

दही एक ऐसा डेयरी प्रोडेक्ट है जिससे कई तरीको से इस्तेमाल में लिया जाता है। इसकी मदद से कई तरह की डिशेज बनाई जा सकती है। इसके साथ ही ये सब्जियों का स्वाद बढ़ाने में भी काम में लिया जाता है। दही को लोग हर मौसम में खाना पसंद करते है। वैसे तो मार्केट में उपलब्ध हो जाता है। लेकिन घर पर बने हुए दही की मिठास लग ही होती है। गर्मियों के मौसम में तो दही जल्द से जम जाता है लेकिन सर्दियों के मौसम में इसके बनने में समय लगता है। कुछ लोगो कुछ लोगों की शिकायत होती है कि ठंड के मौसम में दही बिखरा हुआ सा जमता है जिसका स्वाद भी अलग होता है। घर पर बाजार जैसा दही जमाने के लिए क्या करे तो आइए जानते है 

सर्दियों के मौसम में दही जमाने के लिए अपनाए आसान ट्रिक 
सर्दियों के मौसम में दही अच्छे से सेट नहीं हो पाता है। इसी के साथ इससे बनने में काफी समय भी लगता है। ऐसे में एक सबसे जरुरी और आसान ट्रिक जो सर्दियों के मौसम में आप अपना सकते है। यह है कि दही को जमने के लिए गर्म स्थान पर रखे। इसके साथ कुछ और टिप्स है जिहने भी आप ट्राई कर सकते है। 

कपड़े से लपेटकर रखें बर्तन
घर पर हलवाई जैसा थक्केदार दही जमाने के लिए बर्तन को किसी कपड़े से अच्छे से लपेटकर रखें। दही जिस बर्तन में जम रहा है उसे आप माइक्रोवेव, आटे की टंकी या फिर कैसरोल में रख सकते हैं। 

गर्म कमरे में जमेगा जल्दी
इसके अलावा आप बर्तन को उस कमरे में भी रख सकते हैं जिसमें हीटर चल रहा होगा। हालांकि, इस बात का ध्यान भी रखें कि कोई उसे हिलाए न। यहाँ गर्म जगह होने के कारण दही जल्द और परतदार जमता है। ये खाने में काफी स्वदिष्ठ होता है। और इससे आप कई कामो में काम ले सकते है। also read : इस यूनिवर्सिटी ने फीमेल स्टूडेंट के लिए उठाया बड़ा कदम, अब पीरियड्स के दिनों में मिलेगा ऑफ