ऐसे करे असली और नकली काजू की पहचान,काजू का सेवन करने से पहले इन बातो का रखे ध्यान

सर्दी का मौसम है इस मौसम में काजू का सेवन करना सेहत के लिए बेहद लाभदायक है।ड्राई फ्रूट में काजू ज्यादातर लोगो के फेवरेट होते है। इसे अधिकतर लोग ब्रेकफास्ट,स्प्राउट्स और स्नेक्स में काजू एड करना पसंद करते है।वही बाजार में नकली काजू भी मौजूद है।ऐसे में अगर आप भी हेल्दी रहने के लिए काजू खाते है।तो आसान तरीको से आप असली और नकली काजू की पहचान कर सकते है।कई लोग मिलावटी काजू बेचते है। जिसे खाने से न सिर्फ आपकी सेहत खराब हो सकती है बल्कि नकली काजू का आपकी सहित पर भी भूरा असर होता है। तो चलिए जानते है नकली और असली काजू के बारे में। 

काजू का कलर टेस्ट करे 

अगर आप चाहे तो रंगो की मदद से काजू की पहचान कर सकते है।असली काजू बिल्कुल सफ़ेद कलर का होता है।वही नकली काजू का कलर हल्का पीला दिखाई देता है।ऐसे में काजू खरीदते समय सफेद कलर के काजू चुनना बेहतर होता है। also read : यदि आप भी अपने बच्चे की मिटटी खाने की आदत से है परेशान तो इन आसान टिप्स को करे फॉलो, मिलेगी काफी हद तक मदद

काजू की क्वालिटी चेक करे 

असली काजू की क्वालिटी काफी अच्छी होती है।जिसके चलते असली काजू के ख़राब होने की संभावना कम रहती है।वही खराब क्वालिटी होने के कारण नकली काजू में घुन या कीड़े लग जाते है।इसलिए काजू खरीदने से पहले उसकी क्वालिटी क्रूर चेक करे। 

खुशबू से करे पहचान 

आप काजू की खुशबू से भी उसकी शुद्धता का पता लगा सकते है।जहा ओरिजनल काजू को सुघने पर उसमे से सोंधी और भुनी खुशबू आती है। वही नाकि काजू के अंदर तेल की महक आती है। 

काजू की साइज पारर ध्यान दे 

काजू के साइज पर ध्यान देने से भी आप आसानी से असली और नकली काजू की पहचान कर सकते है।असली काजू अमूमन 1 इंच लंबा और हल्का मिटा होता है।वही नकली काजू के शेप और साइज में काफी फर्क होता है।