मूली को अधिक समय तक फ्रेश रखने के लिए इस तरह से करे स्टोर, नहीं बदलेगा स्वाद

सर्दियों के मौसम में मूली आसानी मिल जाती है। लेकिन मूली के साथ सबसे बड़ी प्रॉब्लम यह होती है कि दो-तीन दिन हुए मूल्य सिकुड़ने लग जाती है और इसका स्वाद भी बदल जाता है। ऐसे में मूली को फ्रेश रखने के लिए आप कई टिप्स फॉलो कर सकते हैं। मूली के पोषक तत्व की बात की जाए तो इसमें एंटीऑक्सीडेंट और कैल्शियम और पोटेशियम जैसे खनिज तत्व पाए जाते हैं। मूली हाई ब्लड प्रेशर को कंट्रोल रखने और दिल की बीमारियों को खतरे को दूर करने के लिए मूली को डाइट में शामिल करना जरूरी है। 

पानी में रखे मूली
आप जब भी बाजार में मूली खरीदे तो मूली के पत्ते अलग करके इससे पानी भरे जार में रख दे। पानी का जार एयर टाइट होना चाहिए वरना इस में से पानी गिर सकता है। इस तरीके से मूली 10 -15 दिन तक फ्रेश रख सकते है। 

पॉलिथीन में नहीं बास्केट में रखें मूली 
अगर आप बाजार से मूली पॉलीथिन में लेकर आते हैं तो फिर आप घर आते मूली निकालकर फ्रिज की बास्केट में रख देनी चाहिए। इससे मूली फ्रेश रहेगी। 

गीली मिट्टी में रख सकते हैं मूली
यह तरीका शायद आपने पहली बार सुना होगा इसे तरीके से आप 90  दिन तक मूली को फ्रेश रख सकते हैं। इसके लिए आपको गीली मिट्टी में दबाकर रखना होगा। आप किसी बड़ी बाल्टी में मिट्टी गीली करके इसमें मूली रख सकते हैं फिर जब मूली को यूज करना हो तो इसका धोकर यूज कर लेवे। 

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