गर्मियों के सीज़न में केले को खराब होने से बचाने के लिए फॉलो करे ये आसान टिप्स, लम्बे समय तक रख सकते है फ्रेश

हर सीज़न में फलों का सेवन करना सेहत के लिए काफी फायदेमंद होता है। किन गर्मियों के मौसम में एक परेशानी लगभग सबको होती है। कि फल जल्द ही खराब होने लगते है इनमे केला भी शामिल है केले के ऊपर काले दाग-धब्बे आने लगते है और केला जल्द ही गाल जाता है। कुछ लोग इसे फ्रीज़ में रख दते है लेकिन केले को फ्रीज़ में नहीं रखा जाता है। ऐसे आज हम आपको बताने जा रहे है कि आप केले को किस तरह से लम्बे समय के लिए स्टोर कर सकते है। तो आइए जानते है। 

केले को फ्रीज़ में क्यों नहीं रखते 
विशेषज्ञों के मुताबिक, फ्रिज का ठंडा तापमान पॉलीफेनिल ऑक्सीडेज नामक एक एंजाइम को प्रोत्साहित करता है जो कि केले में स्वाभाविक रूप से पाया जाता है। जिसकी वजह से केले के छिलके में पॉलीफेनोल्स में फिनोल को पोलीमराइज़ करता है। पॉलीफेनोल्स मेलेनिन के समान हैं जो हमारी स्किन के रंग के लिए भी जिम्मेदार होता है। इसलिए ये पॉलीफेनोल्स केले के छिलके को काला कर देते हैं। केले को आप लंबे समय तक कैसे स्टोर कर सकते हैं। 

केले को लंबे समय तक कैसे रखें फ्रेश 
विटामिन C 
केले को लंबे समय तक स्टोर करने के लिए आप विटामिन C की एक टेबलेट को पानी में घोलकर उसमें केले को रख दें, तो केले जल्दी खराब होने से बच सकते हैं। 

वेक्स पेपर 
केले को फ्रेश रखने के लिए आप वैक्स पेपर का इस्तेमाल भी कर सकते हैं। आप केलों को लपेटकर इसमें रख दें इससे वो जल्दी खराब होने से बच सकते हैं। 

पॉलीथीन
केले के डंठल को पॉलीथीन या फिर एल्युमिनियम फॉइल से कवर कर सकते हैं। also read : रात को सोने से पहले कच्चे दूध में बस ये एक चीज मिलाकर फेस पर करे इस्तेमाल, सुबह शीशे में देखकर चौक जाएंगे स्वयं