क्या आप भी जानते है इस कैफे के बारे में जहा उल्टी परोसी जाती है कॉफी,ग्लास को पलटते है प्लेट में,फिर स्ट्रॉ लगाकर पीते है लोग !

 
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दुनिया के कुछ सबसे ज्यादा पसंद किये जाने वाले प्रेय पदार्थो में से एक है कॉफी,सर दर्द हो,ब्लड प्रेशर लो हो या वेट कम करना है तो भी लोग कॉफी पीना पसंद करते है .कॉफी का इस्तेमाल अलग अलग तरीको से करते है.इसी कारन से कॉफी दुनिया के लगभग सभी देशो में काफी पसंद की जाती है.आपने फैटी कॉफी,ब्लेक कॉफी,इंटेट कॉफी के बारे में सुना होगा .लेकिन आपने कभी भी कॉफी को ग्लास को सीधा रखने की जगह उल्टा रखकर पीते हुए किसी को नहीं देखा होगा .तो चलिए आज हम आपको ऐसी ही कॉफी के बारे में बताते है जो उल्टी परोसी जाती है .

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एक ऐसी जगह है जहा कॉफी को परोसते तो ग्लास में ही है ,लेकिन सीधा नहीं रखकर बल्कि पलटकर .ये इंडोनेशियन कैफे khupi khop नाम की खास किस्म की कॉफी परोसता है ,जो ग्लास लेकर नहीं पि जाती,बल्कि इसे एक प्लेट में पलट दिया जाता है और स्ट्रॉ के सहारे धीरे धीरे  पिया जाता है.ये कॉफी अपसाइड डाउन के तोर पर ही फेमस है .

इंडोनेशिया के वेस्ट कोस्ट ऑफ़ आसन में khupi khop कॉफी परोसी जाती है .इस कॉफी को लेकर एक ही चीज अनोखी है इसको परोसे जाने का खास अंदाज.अक्सर ग्लास में स्ट्रॉ डालकर कॉफी पीते है लेकिन kupi khap कॉफी एक कोर्सली ग्राउंड कॉफी है ,जिसे ग्लास सोसर के अंदर रखकर इसे प्लेट में उल्टा परोसा जाता है .फिर इसे प्लास्टिक के स्ट्रॉ के जरिये धीरे धीरे पिया जाता है .ऐसे में ध्यान रखने की जरूरत है की कहि ग्लास से पूरी कॉफी अनियंत्रित होकर बाहर नहीं आ जाए .ऐसा नहीं है ये यहाँ किसी खास कैफे पर ही मिलती है .

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आपको बता दे की ये कोई आज का मार्केटिंग स्टंट नहीं है .इस अनोखी कॉफी की जड़े सदियों पुरानी है .ऐसा माना जाता है की एक मछुआरे ने मछली पकड़ते समय कॉफी पिने के लिए ये तरीके आजमाया था क्युकी इससे कॉफी ठंडी नहीं होती थी.इसे पिने के समय आपको ध्यान रखना होता है की ग्लास से उतनी ही कॉफी बाहर आये जितनी स्ट्रॉ से पि जा सके .यहां के लोगो को तो बिना गैस ही कॉफी निकाल लेने की आदत हो चुकी है।