सावन के महीने में मीठा खाना है पसंद तो घर पर जरूर ट्राय करे मखाने की टेस्टी बर्फी,जानिए इसकी सरल रेसिपी के बारे में

 
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सावन का महीना चल रहा है इस महीने में लोग अलग अलग तरह की चीजे बनाते है। भारत में सभी त्यौहार धूमधाम से बनाया जाता है और त्यौहार के मोके पर कई तरह के पकवान भी बनते है। सावन के महीने महिलाएं व्रत रखती है और फलहार खाती है वही ज्यादातर महिलाएं मखाने का सेवन करती है। व्रत में मखाने शुद्ध माने जाते है। लेकिन मखाने खाकर कई लोग बोर हो जाते है। ऐसे में आप बर्फी बना सकती है वो भी बिना घी और ज्यादा चीनी इस्तेमाल करे तो चलिए जानते है मखाने की टेस्टी बर्फी बनाने के बारे ने 
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सामग्री - 100 ग्राम मखाना ,5-7 इलायची ,1 कप नारियल का बुरादा ,1 कप मूंगफली ,1 पैकेट मिल्क पाउडर ,300 ग्राम दूध ,1/2 कप चीनी 

बनाने की विधि -सावन के महीने में  मखाने  की टेस्टी बर्फी बनाने के लिए आप सबसे पहने एक नॉन स्टिक पेन में मखाने को भूल ले अब इसमें मूंगफली डाले और 5 से  7  मिनट के लिए भुने। इसके बाद इसे अब मिक्सर में डाले और बारीक़ पीस ले और दूसरे पेन में दूध और चीनी डाले। अब  इसे उबाल ले इसमें पिसा हुआ मिश्रण डाले इसके साथ ही इसमें मिल्क पाउडर भी डाल सकती है। 

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अब इन सभी चीजों को डालने के बाद आप इसे अच्छी तरह से चलाती रहे जिससे ये निचे की तरफ चिपके नहीं। अब इसे एक प्लेट में निकाले और थोड़ी देर ठंडा होने दे अब इसे बर्फी के शेप में काट ले और अब टेस्टी मखाने की बर्फी बनाकर तैयार है इसे सर्व करे इस सेवन करे ये काफी टेस्टी है