लो फैट डाइट में शामिल करें सोयाबीन बड़ी मोटापे से मिलेगा छुटकारा ,जानिए इसकी रेसिपी

सोयाबीन फाइबर प्रोटीन का एक अच्छा स्त्रोत है इसके अलावा इसमें बॉडी के लिए जरुरी ओमेगा -3 फैटी एसिड भी पाया जाता है यह पूरी तरह से लैक्टस और गलत फ्री होता है और इसमें सैचुरेटेड फैट भी काफी कम मात्रा में पाया जाता है डाइटिंग कर रहे लोगों का यह मेन फ़ूड हो सकता है आज हम आपके लिए स्पेशल सोया बड़ी की स्वादिष्ट सब्जी लेकर आए है 

सामग्री 
1 प्याज 
1 टमाटर 
2 हरी मिर्च 
5 से 6 कली लहसुन 
I इंच अदरक 
1 चम्मच जीरा 
1 छोटी चम्मच हल्दी 
1 टीस्पून जीरा पाउडर 
1 टेबल स्पून सब्जी मसाला 
1 चम्मच गर्म मसाला 
नमक 
पानी जरूरत के नौसर 
तेल 
विधि 

सबसे पहले सोयाबीन बड़ी को अच्छे से धो कर पानी में भिगोकर रख दें 
दूसरी तरफ प्याज टमाटर अदरक लहसुन और हरीमिर्च इनको एक साथ पीस लें 
 मीडियम आंच पर एक कड़ाही में तेल गर्म करने के लिए रख दें 
तेल के गर्म होते ही बारी -बारी कर आलू और सोयाबीन फ्राई कर लें आलू को थोड़ा ज्यादा और सोयाबीन को हल्का फ्राई करें अब उसकी कड़ाही में अगर तेल की जरूरत हो तो थोड़ा डालें वर्ण उसमें जीरा डाल दें 
जीरे के चटकते ही प्याज टमाटर का पेस्ट और थोड़ा पानी डालकर भूनें हल्दी जीरा पाउडर और सब्जी मसाला डालकर भूनें जैसे ही पेस्ट तेल छोड़ने लगे तो सोयाबीन डालकर कुछ देर तक भूनें पानी डालकर ढक दें लगभग 10 मिनट बाद जब सब्जी पूरी तरह से बन जाए तब गर्म मसाला डालकर गैस बंद कर दें बनकर तैयार हो गई सोयाबीन बड़ी की सब्जी