Potato nuggets recipe : घर पर झटपट तैयार करे क्रिस्पी आलू नगेट्स ,बच्चो को आएगे पसंद,जानिए इसकी रेसिपी

 
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अगर आप एक जैसी डिश खाकर बोर हो गए है तो ब्रेकफास्ट या स्नेक्स के पोटेटो नगेट्स यानी आलू नगेट्स बनाकर सेवन कर सकते है .ये काफी स्वादिष्ट है .क्रिस्पी मसालेदार आलू नगेट्स का स्वाद बच्चो से लेकर बड़ो  सभी  को पसद आता है .इन्हे बनाना काफी सरल है इसे बनाने में काफी कम समय लगता है .इस डिश को आप बच्चो में लंच बॉक्स में रख सकते है .तो चलिए जानते है आलू नगेट्स बनाने की सरल रेसिपी के बारे में 

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सामग्री - 
आलू उबले हुए 4 ,कॉर्न फ्लोर -3 कप ,ब्रेड क्रम्ब्स -आधा कप ,अदरक लहुसन पेस्ट 1/2 चम्मच ,चीज कद्दूकस 3 चम्मच ,चाट मसाला 1/2 चम्मच ,काली मिर्च पाउडर 1/4 चम्मच ,हरा धनिया पत्ता ,तेल -तलने के लिए ,नमक -स्वादानुसार 

बनाने की विधि

आलू नगेट्स बनाने के लिए सबसे पहले आलू उबालकर छील ले .इसके बाद एक मिक्सिंग बाउल में आलू डालकर उन्हें अच्छी तरफ से मिक्स कर ले .इसके बाद इसमें चीज .अदरक लहसुन पेस्ट ,चाट मसाला ,काली मिर्च पाउडर ,धनिया पट्टी और नमक मिलाकर सभी को अच्छी तरह से मिला ले .इसके बाद इस मिश्रण में 1/4 कप ब्रेड कंबर्स डालकर इसे अच्छे से मिक्स करे .इस मिश्रण को अलग रख दे 

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अब एक दूसरे बाउल में कॉर्न फ्लोर ,थोड़ी सा काली मिर्च पाउडर ,नमक और पानी मिलाकर कॉर्न फ्लोर का चिकना और स्मूद बेटर बना ले .अब आलू के मसाले को थोड़ा सा लेकर हाथो से उसे बेलनाकार कर ले .इसे पहले कॉर्न फ्लोर के बेटर में डुबोए और इसके बाद ब्रेड क्रम्ब्स की बाउल में डालकर रोल कर ले ऐसे ही सारे रोल बना ले .

अब एक कड़ाही में तेल डालकर उसे अच्छे से गर्म करे .जब तेल गर्म हो जाये तो पहले से तैयार किये गए आलू नगेट्स को कड़ाही की  क्षमता के अनुसार डाले उन्हें दिप फ्राई करे .इसके बाद इन्हे एक प्लेट में निकाल ले इसी तरह सारे आलू नगेट्स फ्राई कर ले .अब टेस्टी अलौ नगेट्स को टमाटर सॉस या हरी चटनी के साथ नाश्ते में सर्व करे .