RECIPE : स्पंजी रसगुले से बनाये स्वादिष्ट सब्जी,टेस्ट भी होगा लाजवाब,जानिए इसके सरल रेसिपी के बारे में

 
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हर रोज खाने की अलग तरह की वेराईटी बनाना किसे पसंद नहीं होता है। महिलाएं खाने में नई नई चीजे बनाती रहती है और खाने का स्वाद बढाती है। वही अगर आओ कुछ ऐसी डिश बनाना चाहती है जो न सिर्फ टेस्टी हो बल्कि नई भी हो। तो आज हम आपको ऐसी रेसिपी के बारे में बताते है जो बिलकुल नई है आप इस रेसिपी में स्पंजी रसगुले की सब्जी बना सकते है इसे बनाना काफी सरल है तो चलिए जानते है स्पंजी रसगुले बनाने की सरल रेसिपी के बारे में 

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सामग्री - 
10 छोटे रसगुल्ले ,1 साबुत प्याज ,2 साबुत टमाटर,2 हरी मिर्च ,1 तेजपत्ता,स्वादानुसार नमक ,1 इंच अदरक का टुकड़ा ,1 छोटा चम्मच जीरा ,1 छोटा चम्मच -गर्म मसाला ,1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर,1 छोटा चम्ममच हल्दी ,2 कप पानी ,1 चम्मच धनिया पाउडर ,1 बड़े चमच तेल 

बनाने की विधि 
रसगुल्ले की सब्जी बनाने के लिए सबसे पहले आप एक बर्तन में 2 कप पानी को डालकर गर्म करे। जब पानी गर्म हो जाये तो आप कटा हुआ प्याज और टमाटर डाले फिर इसे लगभग 5 मिनट तक उबाल ले।अब इसे पानी से निकाल ले और टमाटर के छिलके उतार ले। जब प्याज और टमाटर थोड़े ठंडे हो जाए तो इसे टुकड़े में काट ले।अब कटे हुए टमाटर और प्याज को मिक्सर में डाले। साथ ही इसमें अदरक,हरी मिर्च को डाल दे और पीस ले। 

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अब एक कड़ाही में तेल गर्म करे और जब तेल गर्म हो जाए तो आप इसमें जीरा डाले।अब जीरा चटकने के बाद इसमें पेस्ट डालकर कुछ मिनट तक पकने दे। इसके बाद इसमें लाल मिर्च,धनिया पाउडर,हल्दी आदि डाले। जब ये अच्छी तरह से पक जाए तो इसमें रसगुले की चाशनी निकाल कार सूखे रसगुल्ले ग्रेवी में डाले।अब कुछ देर पकने दे इसके गैस बंद कर दे इसे सर्व करे आप चाहे हो इसमें कसूरी मेथी भी डाल सकते है इससे स्वाद और बढ़ जाएगा।