RECIPE : क्या अपने कभी खाएं है केले के पकोड़े,जानिए झटपट बनने वाले इन स्नेक्स की सरल रेसिपी के बारे में

इन दिनों त्यौहार का सीजन चल रहा है अभी गणपति उत्सव है इसके बाद श्राद शुरू हो जाएगे उसके बाद नवरात्री जैसे त्योहार लगातार है। ऐसे में घर पर क्या बनेगा यह भी काफी बड़ी समस्या है कई बार एक जैसी चीजे खाकर मन भर जाता है। ज्यादातर घरो में तली-भुनी चीजे और मिठाईया बनती है।लेकिन आज हम आपको ऐसे स्नेक्स की रेसिपी बता रहे है जिन्हे बनाना काफी सरल है इनका स्वाद आपको एकदम जबरदस्त लगेगा तो चलिए जानते है इन स्नेक्स बनाने की सरल रेसिपी के बारे में 

दही पोहा 
सामग्री - 50 ग्राम पोहा ,100 ग्राम दही,२० ग्राम गुड़ ,1/2 छोटा चम्मच इलायची पाउडर ,2 बड़े चम्मच दूध ,1/2 कप अनार 

बनाने की विधि - 
दही पोहा बनाने के लिए सबसे पहने पोहा को धो ले अब पोहे को अलग रख दे। इसके बाद गुड़ को मसलकर पाउडर बना ले।अब एक बाउल में दही और गुड़ डालकर मिला ले .इसमें इलायची पाउडर मिला दे इसमें भीगा हुआ पोहा मिला दे। इसे एक बाउल में निकाल ले और कुछ देर रेफ्रिजेटर करे। ठंडा करने के बाद इसे फ्रिज से निकाल ले और सर्व करते समय इसमें अनार के दानो से गार्निस करे। 

केले के पकोड़े 
सामग्री 
2 कच्चे केले ,1 कप बेसन ,1 छोटा चम्मच लाला मिर्च पाउडर ,1/4 छोटा चम्मच हींग ,1 छोटा चम्मच जीरा पाउडर ,1/2 छोटा लहसुन पाउडर ,नमक स्वादानुसार 

बनाने की विधि 
कच्चे केले के पकोड़े बनाने के लिए सबसे पहले केले को छीलकर उसे टुकड़ो में काटकर अलग रख ले। अब एक दूसरे बाउल में बेसन,हींग ,लाला मिर्च पाउडर,जीरा पाउडर,लहसुन पाउडर,हरा धनिया पाउडर,नमक डालकर सभी चीजे मिला ले.अब इसमें पानी डालकर  अच्छी कंसिस्टेंसी वाला बेटर बना ले। अब एक कढ़ाई में तलने के लिए तेल गर्म करे अब बेटर में कच्चे केले के टुकड़े डालकर अच्छी तरह से कोट कर ले। इसके बाद इन्हे तेल में डालकर सुनहरा होने तक फ्राई करे। खट्टी मीठी चटनी के साथ सर्व करे