RECIPE : इस सरल रेसिपी से झटपट बनाये कुरकुरे कॉर्न सूजी बॉल्स,टेस्ट भी है लाजवाब

 
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नाश्ते मे हर कोई कुछ न कुछ नया खाना चाहता है,लेकिन इस भागदौड़ भरी जिंदगी मे इतना वक्त नहीं की डेली ब्रेकफास्ट के लिए कुछ अलग बनाया जा सके.वही अगर आप भी वीकेंड पर आप कुछ चटपटा और टेस्टी खाना चाहते है तो आप करारे कॉर्न सूजी बॉल्स बना सकते है .सूजी रवा,कॉर्न ,ब्रेड से तैयार किये जाने वाला कॉर्न सूजी बॉल्स एक बेहद सरल रेसिपी है.तो चलिए जानते है कॉर्न सूजी बनाने की सरल रेसिपी के बारे मे 

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सामग्री - 1 कप -ब्रेड कब्स ,1 कप सूजी,कॉर्न के दाने 3 बड़े चम्मच उबले हुए ,दूध 1 कप,पनीर -आधा कप,तेल -तलने के लिए,धनिया पट्टी  बारीक़ कटी हुई,नमक स्वादनुसार,मेदा 1/2 कप,चाट मसाला 1/2 चम्मच,गर्म मसाला पाउडर -आधा चम्मच,काली मिर्च पाउडर 1/4 चम्मच ,लालमिर्च पाउडर 

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कॉर्न सूजी बॉल्स बनाने की विधि - 

कॉर्न सूजी बॉल्स बनाने के लिए कड़ाही को गैस पर रखे,इसमें थोड़ा तेल डालकर गर्म करे.अब सूजी डालकर गोल्डन ब्राउन होने तक भुने.अब इसमें दूध डाल दे और थोड़ी देर तक पकाये.जब सूजी ड्राई हो जाये तो इसमें उबली हुई मकई के दाने,पनीर,हरी मिर्च,गर्म मसाला,काली मिर्च पाउडर,लाल मिर्च पाउडर,चाट मसाला,नमक,धनिया पट्टी डालकर अच्छी तरह से चलाये.अब गैस बंद कर दे एक बाउल मे निकाल दे इसे ठंडा होने के लिए रख दे.अब इसके छोटे छोटे बॉल्स बना ले 

अब मेदा मे काली मिर्च पाउडर,नमक और पानी डालकर गाढ़ा घोल बना ले .एक प्लेट मे ब्रेड कब्स रख दे.इस घोल मे बॉल्स को डुबाये इन्हे ब्रेड कब्स पर रखकर अच्छी तरह से चलाये.एक पेन मे बॉल्स को डीप फ्राई करे तेल डाले .जब अच्छी तरह से तेल गर्म हो जाये तो इसके बॉल्स डाले इन्हे गोल्डन होने तक फ्राई करे जब ये गोल्डन हो जाये तो प्लेट मे निकालते जाये.अब ये बनकर तैयार है इन्हे स्नेक्स की तरह सेवन करे।