Recipe : बारिश के मौसम में आलू से बनाए ये टेस्टी स्नेक्स,जाने रेसिपी

 
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बारिश का मौसम है इस मौसम में अक्सर लोग गर्म गर्म चाय के साथ कुछ न कुछ खाना पसंद करते है खासतौर पर चटपटे स्नेक्। कई लोग इस मौसम में चाय के साथ पकोड़े खाना पसंद करते है। लेकिन पकोड़े बनाने में काफी समय लग जाता है कई बार आलस आ जाते है ऐसे में आप चाय के साथ कुछ न कुछ डिफरेंट खाना पसंद करते है। अगर आप भी चाय के साथ कुछ हेल्दी या स्नेक्स खाना पसंद करते है तो आप झटपट आलू से कई तरह के स्नेक्स बना सकते है तो चलिए जानते है कुछ ऐसे स्नेक्स के बारे में जिन्हे आप आलू की मदद से झटपट बना सकती है 

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आलू के फ्रेंच फ्राइस -

सामग्री - 6 - 7 बड़े आलू 
फ्राई करने के लिए तेल 
स्वादानुसार नमक 

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विधि 

बारिश के मौसम में फ्रेंच फ्रिज आसानी से बना सकते है इसे बनाने के लिए सबसे पहने आप आलू को छीलकर पतला पतला काट ले।अब आलू को गर्म पानी में भिगोकर रख दे और टावल से साफ करे। इसके बाद एक कढ़ाही में तेल गर्म करे जब तेल अच्छे से गर्म हो जाये तो इसमें आप आलू डाल दे। अब आलू क्रिस्पी हो जाये तो आप इसे के बाउल में निकाल ले फिर उसमे नमक़,चाट मसाला डालकर और टमेटो केचप के साथ सर्व करे ये आसानी से बन जाते है 

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आलू के चिप्स 
सामग्री 4  आलू ,फ्राई करने के लिए तेल ,स्वादानुसार नमक़ ,लाल मिर्च 

विधि 
आलू के चिप्स बनाने के लिए आलू ले इन्हे चिप्स के आकर में पतला पतला काट ले। अब आलू के चिप्स को उबलते हुए पानी में डाल दे और 2 मिनट बाद निकाल ले।अब आलू को एक पेपर पर अलग अलग करके रखे जिससे आलू के स्टार्च निकल जाये और आलू अच्छी तरह से सुख जाए। जब आलू सुख जाए तो इन्हे फ्राई करे और बाउल में निकाल ले और सर्व करे।