शेफ पंकज भदौरिया ने बताया जमे हुए घी को पिघलाने का आसान नुस्खा, वीडियो देखकर जरूर करे ट्राई
मक्खन तो हर एक घर में जमाया और खाया जाता है। आप भी मक्खन का उपयोग करते होंगे और इसे फ्रीज में रखते होंगे। ऐसे में सबसे ज्यादा परेशानी तब होती है। मक्खन को इंस्टेंट यूज करना हो और वो बिलकुल जमा हुआ होता है। फ्रिज में रखे रखे मक्खन बिलकुल पत्थर सा हो जाता है और उसे अगर तुरंत यूज करना है तो काफी मुश्किल आ जाती है। खासतौर से सर्दियों के मौसम में फ्रिज में रखा मक्खन इतना फ्रीज हो जाता है कि उसे नरम बनाना पसीने छुड़ाने वाला काम लगता है। ऐसी स्थिति के लिए मास्टर शेफ पंकज ने एक जोरदार नुस्खा अपने फैंस के साथ शेयर किया है जो मक्खन के साथ होने वाली इस परेशानी को इंस्टेंट हल कर देगा।
चुटकियों में पिघलेगा जमा हुआ मक्खन
हाल ही में पंकज ने अपने सोशल मीडिया अकाउंट पर एक वीडियो शेयर किया है कि किस तरह से फ्रीज में रखे हुए हार्ड बतर को स्मूद बनाया जा सकता है। इसमें पंकज हाथ में एक बटर का बड़ा पीस लेकर बता रही है कि कैसे फ्रीज बटर परेशानी पैदा करता है। फिर पंकज बताती हैं कि ऐसा हो जाए तो क्या किया जाए। उन्होंने बताया कि अगर ऐसा हो जाए तो लोहे की एक बड़ी छन्नी लेकर उसे मक्खन के ऊपर स्क्रेच कीजिए यानी रगड़ दीजिए। इससे मक्खर काफी आसानी से घिसकर छन्नी के ऊपर आ जाएगी। जो मक्खन छन्नी में आएगा वो काफी स्मूद, फूला हुआ और नर्म होगा। इसे आसानी से तुरंत इस्तेमाल किया जा सकता है। ये नुस्खा अपनाकर आप वाकई में जमे हुए मख्खन को पिघला सकते है।
आसान नुस्खा पाकर खुश हैं नेटिजंस
ब्रेड में बटर लगाना हो या फिर बेकिंग करनी हो...बटर अगर हार्ड होता है तो उसे सॉफ्ट कर इस्तेमाल करने में काफी समय लग जाता है। ऐसे में सोशल मीडिया पर शेफ पंकज भदौरिया का यह देसी नुस्खा लोगों को बेहद पसंद आ रहा है। जाहिर है यह उनकी कुकिंग को आसान बनाने के साथ-साथ उनका काफी समय भी बचाएगा। also read : Healthy Breakfast : चावल के आटे से बनाए हेल्दी और टेस्टी चीला, यहाँ देखिए बनाने की आसान विधि