Chhath puja 2023 : छठ पूजा के समय इन बिहारी मिठाइयों का लीजिए स्वाद,ये है वहा की मशहूर स्वीट्स

छठ महापर्व शुरू हो चूका जा .इस लोक पर्व ने बिहार की संस्कृति की खुशबु पुरे देश ही नहीं उड़निया भर में पंहुचा दी।छठ के गीत से लेकर खास प्रसाद ठेकुआ बिहार की सस्कृति की पहचान बन चुके है।चार दिन चलने वाले इस महापर्व की धूम पुरे देश में मची है तो ऐसे में खास बिहारी मिठाइयों का मजा ले सकते है।तो आइये जानते है बिहार की खास मिठाइयों के बारे में also read : घर पर झटपट तैयार करें हलवाई जैसा सोहन हलवा,जानिए इसकी सरल रेसिपी

ठेकुआ 
छठ पूजा के प्रसाद के रूप में तैयार किया जाने वाला ठेकुआ हर किसी को बेहद पसंद है।गेहू के आटे,गडु और घी से तैयार किया जाने वाले ठेकुआ में इलायची और नारियल के टुकड़े खास स्वाद भर देते है। 

खाजा 
बिलकुल बारीक़ और कई सारि लेयर वाली मिठाई खाजा का नाम सुनते हु मुँह में पानी आ जाता है।मेदे,चीनी और घी से तैयार यह मिठाई कई दिनों तक इस्तेमाल में लाया जा सकता है। 

पिड़किया 
मेदे के आटे की परियो को विशेष आकर देकर उसमे भुनी सूजी,खोया और ड्राई फ्रूट्स के भरावन डाल कर बनाया जाने वाला पिड़किया स्वाद में मीठी और क्रंची होती है। 

अनरसा 
अनरसा चावल के आटे और गुड़ या चीनी से तैयार किया जाता है।चावल के आटे की छोटी -छोटी पुरिया ताल कर चीनी की चाशनी डुबोई जाती है और उसे सफेद टिल से सजाया जाता है।