Ganesh Chaturthi 2023 : इस दिन गणपति बप्पा को लगाए अपने हाथों से बने मोतीचूर के लड्डू का भोग, यहाँ देखिए बनाने की रेसिपी

जैसे जैसे गणेश चतुर्थी का पर्व करीब आ रहा है वैसे हर तरफ बप्पा की आवाज आने लगी है गणेश जी की अलग अलग तरह की प्रतिमा मार्केट में आने लगी है। वहीं भक्त अपने घरों और पंडालों में विराजमान भगवान गणेश की पूरे विधि विधान के साथ में पूजा करते है इस साल गणेश चतुर्थी का त्यौहार 19 सितम्बर 2023 का मनाया जा रहा है और इस पर्व का समापन 28 सितम्बर का होगा। इस दिन भगवान गणेश को मोती चूर के लड्डू का भोग लगाना बेहद शुभ माना जाता है। इस दिन आप अपने हाथों से भी लड्डू बना सकते है तो आइए जानते है लड्डू बनाने की आसान रेसिपी 

मोतीचूर के लड्डू बनाने के लिए सामग्री 
2 1/2 कप बेसन
2 कप घी या वर्जिन ऑलिव ऑयल
2 चुटकी बेकिंग सोडा
1 1/2 चम्मच हरी इलायची
1/2 चम्मच खाने वाला फूड कलर
3 कप चीनी

मोतीचूर के लड्डू की रेसिपी 
मोतीचूर के लड्डू बनाने के लिए सबसे पहले ढाई कप बेसन ले लेवे और इसमें नारंगी रंग मिलाकर अच्छे से मिक्स कर लेवे इसके बाद में थोड़ा सा पानी और थोड़ा सा बेकिंग सोड़ा मिला लेवे इसके बाद में इस मिश्रण को अच्छे से मिक्स करे ताकि इसमें गुठलियां न हो। इसके बाद में एक अब एक बड़े गहरे फ्राइंग पैन में घी या ऑलिव ऑयल गर्म करें। और घी या तेल के ऊपर झाड़ा रखें और थोड़ा बैटर डालें। और बूंदी के घोल को धीरे-धीरे तेल में गिरने दें और धीमी आंच पर पकाएं। जब बूंदी गोल्डन हो जाए इन्हें तेल से निकाल लें। इसके बाद में  एक पैन लें और इसमें थोड़ा पानी और चीनी डालकर चासनी बना लेवे। फिर इसमें थोड़ा सा इलायची पाउडर डालें और अच्छे से पकने देवे। अब बूंदी डालें और तब तक पकाएं जब तक कि चाशनी और बूंदी पूरी तरह से मिक्स न हो जाएं, इसे ढक्कन से ढक दें और आंच बंद कर दें। अब अपने हाथों पर थोड़ा सा घी लगाकर चिकना कर ले और हथेलियों पर बूंदी का मिश्रण लेकर इन्हें अपने पसंद के आकार के लड्डू तैयार कर ले। इस तरह से आपके मोतीचूर के लड्डू तैयार आप इन पर इलायची और काजू, बादाम डालकर अच्छे से फ्राई कर सकते है। also read : दुनिया की फर्स्ट लेडी के लिए सेलिब्रिटी शेफ कुणाल कपूर ने बनाया, बाजरे का खिचड़ा, स्वाद चखते ही अक्षता मूर्ति मुंह से निकला......वाह