Ganesh Chaturthi 2023 : इस गणेश चतुर्थी पोहा से बनाए ये मीठे स्वादिष्ट व्यंजन,जानिए रेसिपी

गणेश चतुर्थी का त्यौहार महाराष्ट के अलावा देश में बहुत धूमधाम से मनाया जाता है।गणेश चतुर्थी के त्यौहार पर घरो की सजावट की जाती है ,साथ ही बप्पा को भोग लगाने के लिए कई तरह के टेस्टी व्यंजन बनाये जाते है।ऐसे में बप्पा को प्रसाद में भोग लगाने के लिए पोहा से बने कुछ मिठाईया है।तो आइये जानते है पोहा से बनने वाले टेस्टी रेसिपीज के बारे में also read:  इस दिन गणपति बप्पा को लगाए अपने हाथों से बने मोतीचूर के लड्डू का भोग, यहाँ देखिए बनाने की रेसिपी

पोहा हलवा 
पोहा से हलवा बनाने के लिए पोहा को धीमी आंच में भुने और गेंस बंद कर ठंडा होने दे।अब इसे मिक्सी में डालकर दरदरा सूजी की तरह पीस ले।अब एक पेन में पानी और चीनी डालकर चाशनी बनाए।चाशनी में फ़ूड कलर या केसर डाले।अब एक कड़ाही में एक चौथाई कप घी डालकर गर्म करे और पोहा के पाउडर को डालकर 2 मिनट तक भून ले।भुनने के बाद उसमे चाशनी मिलाए और इलायची पाउडर,ड्राई फ्रूट डालकर मिला ले।अब गेंस बंद कार दे।आपका हलवा तैयार है। 

पोहा बर्फी 
पोहा बर्फी बनाने के लिए एक पेन में दूध गर्म कारे और उसमे पोहा डालकर उसे अच्छे से घुलने और गाढ़ा होने तक पकाए।उसके बाद एक पेन में गुड़ या चीनी की चाशनी बनाए।साथ ही दूसरे पेन में ड्राई फ्रूट डालकर रोस्ट कारे और उसे पोहा में मिलाए।पोहा के मिश्रण में 3-4 चम्मच घी और चाशनी भी मिलाए।अब उसे अच्छे से गाड़ी होने तक पकाए।जब मिश्रण पक जाए तो उसे एक ट्रे में शिफ्ट कारे और बर्फी के आकार में काटकर खाने के लिए सर्व करे।