Ganesh Chaturthi 2023 : गणेश उत्सव पर गणेश जी को भोग लगाने के लिए जरूर बनाए आटे के मोदक

गणेश उत्सव सभी जगह धूम धाम से मनाया जाता है।हर जगह गणपति के छोटे बड़े पंडाल लगते है।सभी बप्पा की सेवा करते है।बप्पा के लिए उनकी पसंद की चीजे तैयार की जाती है।इन्ही में से एक मोदक है।ऐसा माना जाता है गणपति जी को मोदक बेहद पसंद है इसके बिना उनकी पूजा अधूरी है।महाराष्ट में उड़कीचे मोदक फेमस है।ऐसे में आपके लिए आटे के रूप में गेहू का प्रयोग किया है।यह खास रेसिपी है। तो आइये जानते है आटे के मोदक बनाने की सरल रेसिपी के बारे में also read: यदि सपने में दिखे भगवान गणेश का इस तरह का रूप, तो आपकी लाइफ में हो सकती है शुभ और अशुभ घटनाए

आटे के मोदक बनाने के लिए एक कटोरे में गेहू का आटा,चुटकी भर नमक और घी डालकर अक्की तरह से मिला ले।इसे हथेलियों से अच्छी तरह रगड़े,जिससे यह बर्डक्रमबस जैसा लगने लगे।इसके बाद इसमें थोड़ा पानी मिलाकर एक अच्छा स्मूथ और टाइट आटा गुथकर रख ले। इसे गीले कपडे से ढककर कुछ मिनट छोड़ दे।अब एक पेन गर्म करे और उसमे थोड़ा सा घी डालकर काजू और किशमिश डालकर कुछ देर भुने।इसमें कसा हुआ नारियल डाले।अब इसमें खसखस डालकर चलाए और आखिर में बारीक़ कटा हुआ गुड़ डालकर तब तक मिलाए जब तक गुड़ पिघल नहीं जाए।अब इसे ठंडा होने से। 

अब ढके हुए आटे को फिर से गूथ ले और छोटी लोइया लेकर उसे फ्लेट शिट की तरह बेल ले।इसका सर्कल बना ले यह मोदक के लिए बेस का काम करेगा।अब इसके ऊपर स्टफिंग भरे और किनारे से इसे ऊपर की और लाते हुए बंद करे।अब उंगलियों की मदद से प्लीट बनाते हुए मोदक को सील कर ले।अब मोदक तैयार है इसे फ्राई करे या स्टीम कर सकते है।