इस सरल रेसिपी से बनाये केले के स्वादिष्ट पकोड़े और बारिश के ले मजे

मई जून का महीना है।इन दिनों गर्मी काफी रहती है। लेकिन इस बार मौसम बेहद अच्छा है कभी बारिश,कभी ठंडी हवाएं चल रही है।ऐसे में बारिश के मौसम में गर्म पकोड़े खाने का मजा ही अलग है।पकोड़े चाहे किसी के भी हो स्वाद से भरे हुए ही होते है। पर जब पकोड़े कुछ अलग तरीके से बने हो तो चाय का मजा दोगुना हो जाता है।ऐसे में आज हम आपको केले के पकोड़े बनाने की सरल रेसिपी के बारे में बताएगे।केले के पकोड़े बनाना काफी सरल है।ये काफी स्वादिष्ट होते है। तो आइये जानते है केले के पकोड़े की रेसिपी के बारे में 

सामग्री

कच्चे केले -4,बेसन - 1 बड़ी कटोरी,नमक - स्वादनुसार,मिर्च - स्वादानुसार,जीरा - 1 चम्मच,अमचूर पाउडर - 1 चम्मच ,पानी -जरूरत अनुसार ,तेल - पकोड़े बनाने के लिए 

बनाने की विधि 

केले के पकोड़े बनाने के लिए सबसे पहने केले को थोड़े मोठे टुकड़ो में काट ले।आप चाहे टुकड़ो को पतला भी रख सकती है।अब एक बड़ा बॉल ले और इसमें 1 कटोरी बेसन ,स्वादानुसार नमक,1 चम्मच मिर्च ,1 चम्मच जीता और 1 चम्मच अमचूर पाउडर डालकर अच्छे से मिला ले।

इसके बाद हल्के हाथ से पानी डालते हुए बेटर बना ले।जब बेटर तैयार हो जाए तो कटे हुए केले के टुकड़े बेसन के मिश्रण में डाले ऑर्डर अच्छी तरह से मिलाये।इस दौरान गैस पर एक कढ़ाई में तेल गर्म करने के लिए रख दे।जब तेल गर्म हो जाए तो एक एक करके केले के टुकड़े डालकर हल्का ब्राउन होने तक पका ले। दोनों तरफ से पकने के बाद एक प्लेट में पकोड़े निकाले और गरमा गरमा हरी चटनी के साथ सर्व करे।