इस सरल रेसिपी से बनाए लोकि के पकोड़े,स्वाद भी होगा लाजवाब

लोकि का सेवन सभी घरो में किया जाता है।ये सेहत के लिए बेहद लाभदायक है।ये काफी स्वादिष्ट होती है।इसमें कई पोषक तत्व पाए जाते है। वही ग्रेवी वाली या सुखी सब्जी बनती है इसे कई लोग खाना पसंद नहीं करते है।अक्सर लोकि की सब्जी या आलू से बनी सब्जी का सेवन ज्यादा किया जाता है।लेकिन आज लोकि की ऐसी डिश के बारे में बताएगे जिसे खाकर आप अंदाजा नहीं लगा सकते है की ये लोकि है।तो यह लोकि के पकोड़े है जिसे फ़ास्ट में चाय के साथ सर्व किया जा सकता है।तो आइए जानते है लोकि के पकोड़े बनाने के सरल रेसिपी के बारे में  also read : सर्दियों में करे फिश से बनी इन 7 डिश का सेवन, सेहत के लिए फायदेमंद होने के साथ के खाने में भी टेस्टी

बनाने की विधि 
सबसे पहले लोकि के छिलके उतार ले और गोल गोल टुकड़ो में काट ले।अब लोकि के टुकड़ो को पानी में भिगोकर सूखने के लिए रख दे।इसके बाद अगर लोकि के बीज बड़े है तो इसे निकालकर रख दे और फिर प्रयोग करे।इस दौरान एक बाउल में बेसन,चावल का आटा ,अदरक पेस्ट,हरी मिर्च कटी हुई,हल्दी,नमक डाल कर मिला ले और पकोड़े का पेस्ट बना ले। 

अब लोकी को पीस ले बेसन वाले पेस्ट के साथ मिला दे।फिर कड़ाही में तेल गर्म करने के लिए रख दे और जब तेल गर्म हो जाएं तो एक - एक करके लोकि को पीस कर डाल दे और पकोड़े तैयार कर ले।जब पकोड़े दोनों तरफ से फ्राई हो जाएं तो एक प्लेट में निकालकर सर्व करे।