इस सरल रेसिपी से झटपट तैयार करे क्रिस्पी अप्पे

सुबह के नाश्ते में अप्पे एक बेहद ही क्विक रेसिपी है।इसे आप शाम को स्नेक्स में अपनी भूख को शांत करने के लिए बना सकते है।ये खाने में काफी टेस्टी होती है।अप्पे कुरकुरे बॉस होते है,जो अंदर से नरम और फुले होते है।ये बाहर से हल्के क्रिस्पी होते है।यह भाप में बनने वाला एक व्यंजन है,लेकिन अगर आप बार बार नार्मल अप्पे खाकर परेशान हो गए है तो यह रेसिपी जरूर ट्राई करनी चाहिए।तो चलिए जानते है अप्पे बनाने की सरल रेसिपी के बारे में 

सामग्री

1 कप -सूजी,1 प्याज -बारीक़ कटा हुआ,1 टमाटर बारीक़ कटा हुआ,2 हरी मिर्च बारीक़ कटा हुआ,2 चम्मच - हरा धनिया ,1/2 चम्मच राई ,1 चम्मच - मैगी मसाला,स्वादानुसार -नमक,जरूरतानुसार -तेल 

बनाने की विधि 

फ्राई अप्पे बनाने के लिए एक बाउल में सूजी को छान ले और इसमें नमक,प्याज,टमाटर,हरी मिर्च,हरा धनिया डालकर अच्छी तरह से मिला ले।अब मिक्स करने के बाद हल्के हाथो से पानी डाले और लगातर चलाते हुए स्मूथ मिश्रण बना ले।ध्यान रहे बेटर ज्यादा पतला या गाढ़ा नहीं होना चाहिए। also read : चावल के आटे से बनाए हेल्दी और टेस्टी चीला, यहाँ देखिए बनाने की आसान विधि
  
इसके बाद अप्पे स्टेण्ड में हल्का तेल लगा कर गर्म करने के लिए रखे और जब स्टेण्ड गर्म हो जाए तो चम्मच की मदद से बेटर डाले।अब दोनों तरफ से पकने दे और जब अप्पे ठीक से पक जाए तो एक प्लेट में निकाल ले और ठंडा होने के लिए रख दे।तब तक एक कढ़ाई में तेल गर्म होने के लिए रख दे और जब धुँआ निकलने लगे तो गैस हल्की कर दे।फिर एक एक करके अप्पे डाले और कुरकुरे होने तक फ्राई कर ले।ध्यान रखे की गर्म तेल का प्रयोग करे नहीं तो तेल भर जाएगा और ये क्रिस्पी भी नहीं बनेगे।जब ये सारे फ्राई हो जाए तो एक प्लेट में निकाले और ऊपर से मैगी मसाला डालकर सर्व करे।