व्रत के फलहारी में बनाए ये टेस्टी व्यंजन,जानिए सरल रेसिपी के बारे में

सावन का महीना चल रहा है।सावन का यह महीना व्रत और त्यौहार से भरपूर होता है।सावन और अधिकमास एक साथ होने से व्रत और त्यौहार की संख्या बढ़ गयी है।इस महीने में लोग न सिर्फ सावन सोमवार का व्रत रखते बल्कि शिव जी और विष्णु जी से जुड़े तिथियों में भी व्रत रखते है।वही व्रत रखने पर साबूदाने और मिठाई खाकर बोर हो जाते है।ऐसे में व्रत में खाने के लिए कुछ अलग डिशेज बना सकते है। तो आइए जानते है इनके बारे में। also read : सावन व्रत में बनाए समा चावल से स्वादिष्ट सरल रेसिपी

सिघाड़े की खीर 
सिघाड़े के आटे से अपने हलवा तो सभी ने खाया होगा।लेकिन हलवे की जगह खीर भी बना सकती है।खीर बनाने के लिए आप एक प्लेट में सिघाड़े का आटा ले ,फिर ड्राई फ्रूट को बारीक़ काटकर घी में रोस्ट कर अलग रखे।अब 3-4 चम्मच घी डालकर सिघाड़े का आटा भून ले।जब सिघाड़े का आटा सुनहरा भून जाए तो उसमे ड्राई फ्रूट और दूध डालकर पकने दे।जब सिघाड़ा पक जाए तो उसमे इलायची पाउडर डालकर मिला ले।कुछ देर पका कर गरमा कर्म सर्व करे। 

 
बेसन और नारियल का हलवा 
बेसन का हलवा सभी ने खाया होगा।वही सावन सोमवर के व्रत रखने वालो के लिए नारियल और बेसन के आटे से हलवा बना सकती है।इसके लिए एक कड़ाही में आधा कटोरी घी ले ,इसमें बेसन को सुनहरा होने तक भून ले उसमे नारियल का आटा पीसकर मिलाए।फिर उसमे पानी और चीन डालकर कुछ देर अच्छे से पकाए।जब हलवा पक कर कड़ाही से अलग हो जाए तो उतर ले और ड्राई फ्रूट से गर्निश कर सर्व करे।