ऐसे बनाएं मिक्स दाल डोसा, यहां देखिए क्विक रेसिपी

सुबह के समय बच्चो के टिफिन में ऐसा गर्मागर्म और कुरकुरा नाश्ता हो तो बच्चे बेहद कहसह हो जाते है। और ये उन्हें इंटरस्टिंग भी लगता है और सेहत के लिए भी काफी अच्छा होता है। इसके लिए मिक्स दाल डोसा एक अच्छा विकल्प हो सकता है। इसके लिए आप उड़द दाल और चावल भिगो कर रखते होंगे। इसके बाद में इसे पीसकर लम्बे समय तक इंतजार करते होनेगे। उसके बाद में यह बनकर तैयार हो पता होगा। लेकिन मिक्स दाल डोसा बनाने के लिए आपकी ज्यादा समय तय तैयारी करने की जरुरत नहीं होती है। तो आइए जानते है मिक्स दाल डोसा बनाने की आसान सी रेसिपी। 

मिक्स दाल डोसा बनाने के लिए सामग्री-
तुअर दाल
मसूर दाल
मूंग दाल
उड़द दाल
चना दाल
दालों के अलावा आपको नमक और तेल की जरूरत होगी.
अगर आपके घर में किसी का डाइजेशन वीक है या छोटे बच्चों के लिए ये नाश्ता तैयार करना है तो मसूर और उड़द की दाल को अवॉइड कर सकते हैं. उसकी जगह मूंग दाल ले सकते हैं। 

बनाने की विधि 
इसके लिए सबसे पहले आप को जो भी दालें चाहिए उन्हें मिक्स करें। अच्छे से धोएं और भीगने रख दे। दालों को कम से कम चार घंटे भीगा रहने दें। इसके बाद पानी को निथार दें और सभी दालों को पीस लें। दालों का बैटर ज्यादा गाढ़ा हो रहा हो तो उसमें थोड़ा पानी मिक्स करे।  आपको इस मटेरियल की कंसिस्टेंसी ऐसी रखनी है कि आसानी से डोसा बन सके। इस बैटर को कुछ देर रखने  का समय हो तो बेहतर है।  बनाने से पहले इसमें स्वाद के अनुसार नमक मिक्स कर लें। अब एक पैन को गर्म होने रखें. इस पैन में थोड़ा सा तेल स्प्रेड करें. गर्मागर्म पैन पर पानी का छींटा मारे और साफ कपड़े से पैन साफ कर दें. इस पैन पर डोसे का बेटर फैलाएं और डोसा सिंकने दें। डोसा तैयार है।  जिसे आप नारियल की चटनी या धनिया की चटनी के साथ खा सकते हैं। आप चाहें तो बारीक कटा प्याज और टमाटर डालकर इस मटेरियल से उत्तपम भी बना सकते हैं। also read : बहुत ही कम समय में बनाया जा सकता है स्नैक्स रेसिपीजhttps://newsremind.com/Recipes/snacks-recipes-can-be-made-in-very-less-time/cid10166712.htm