इस नवरात्रि बनाए ये स्पेशल गुजरती डिश,ट्राई करे ये रेसिपीज

नवरात्रि का त्यौहार चल रहा है।माँ  दुर्गा को शक्ति का स्वरूप कहा जाता है।माँ दुर्गा के अलग अलग स्वरूपों की नो दिन पूजा अर्चना की जाती है।इससे व्यक्ति की सभी मनोकामना पूरी हो सकती है।मन की शांति के लिए व्रत भी रखा जाता है।ऐसे में नवरात्रि के दिनों में कुछ ऐसी चीजे का सेवन कर सकते है जिसे सिर्फ उपवास के दौरान खाया जाता है।तो आइये जानते है गुजरती डिशेज के बारे में जिसे काफी पसंद किया जाता है। also read : इस नवरात्री बनाए आलू और मूंगफली से टेस्टी करि ,जानिए रेसिपी

सेव खमनी

अगर आप खिचड़ी खाकर बोर हो गई है या कुछ नया ट्राई करना चाहते है,तो गुजरात की मशहूर डिश सेव खमानी तैयार कर सकते है।सेव खमनी दाल से बनाई जाती है। जिसे 4-5 घंटे तक पानी में भिगोया जाता है।गुजरातियों के बिच यह बहुत पसंद की जाती है।खमनी बनाने के लिए मसालेदार और नमकन सेव का इस्तेमाल किया जाता है।अगर आप फलहारी खाना बनाना चाहती है ,तो इसमें मसाले या संगरिया को अपने अनुसार डाल सकते है। 

बांसुडी 
किसी भी शुभ अवसर और त्यौहार के दिनों पर घर में मिठाई बनाई जाती है।ऐसे में व्रत में आप मशहूर गुजरती बांसुदी बना सकती है। बांसुदी बनाते हुए दूध,चीनी के साथ साथ इलायची,बादाम,केसर,पिस्ता आदि डाला जाता है।जिससे इसका स्वाद गजब का आता है।यह खाने में रबड़ी जैसी लगती है।अगर आप बासुंदी को नहीं बनाना चाहते तो दूध की ड्रिंक बनाकर सर्व कर सकते है।