क्या आपके कभी खाए है मूंगफली के पड़े ?? ट्राई करे ये सरल रेसिपी

मूंगफली का सेवन करना सेहत के लिए बेहद लाभदायक है।इसमें कई पोषक तत्व पाए जाते है।मूंगफली में विटामिन पाया जाता है।मूंगफली को फलाहार या नाश्ते के रूप में शामिल किया जाता है,लेकिन क्या आपने कभी किसी टेस्टी और लाजवाब डिश को बनाने के लिए मूंगफली का प्रयोग किया है।इस बार मूंगफली का पेड़ा जरूर ट्राई करे।इसका पेड़ा स्वादिष्ट होता है।इसे बनाना बेहद सरल है।तो आइए जानते है मूंगफली के पड़े की यह सरल रेसिपी के बारे में

सामग्री

मूंगफली – 1 कप,चीनी – 100 ग्राम,मिल्क पाउडर -1 कप,इलायची पाउडर – 1 चम्मच,फ़ूड कलर – 1 चुटकी ,नारियल – 1 कप कद्दूकस किआ हुआ ,देसी घी -आधा कप ,खोया – आधा कप।

मूंगफली के पड़े बनाने की विधि

मूंगफली के पड़े बनाने के लिए सबसे पहले मूंगफली के छिलके उतार ले।फिर दाने दूसरे बाउल में निकालकर रख दे।जब सारे दाने साफ हो जाए तो एक मिक्सर ग्राइंडर में डालकर दरदरा पीस ले।इस दौरान गैस पर एक पेन रख दे और घी डालकर गर्म होने दे।जब घीए गर्म हो जाए तो हल्की आंच पर मूंगफली का पाउडर डालकर भुने।जब खुशबु आने लगे तो एक प्लेट में निकाल ले।

अब ऊपर बताई गई सभी सामग्रियों को तैयार करके रख ले।फिर से पेन को गैस पर रखे और घी को गर्म करे।इलायची पाउडर,नारियल का बुरा और चाइनो डालकर चाशनी बना ले।अब चीनी अच्छी तरह से पिघल जाए तो मूंगफली का पाउडर डालकर लगातार चलाते रहे।फ़ूड कलर और ड्राई फ्रूट्स डालकर गैस बंद कर दे और जब मिश्रण ठंडा हो जाए तो गोल गोल पेड़ा बना ले।पेड़ा बनाने के बाद ठंडा करने के लिए रख द। बस आपके मूंगफली के पड़े बनकर तैयार है।अब इसे सर्व करे।