घर के बगीचे में ये महंगी सब्जियां उगाना बहुत ज्यादा आसान है इन सब्जियों को घर में उगाने से बाजार से खरीदने की झंझट खत्म हो जाती है और पैसे भी बचते है तो चलिए जानते है कौन सी सब्जी है।
जनवरी में घर में उगाएं ये 2 सब्जियां
सर्दियों के मौसम में ये सब्जियां सेहत के लिए बहुत लाभकारी होती है लेकिन इनकी कीमत सुनकर कुछ लोग इन सब्जियों को बाजार से नहीं खरीद पाते है लेकिन आप इन सब्जियों को अपने घर के बगीचे में आसानी से उगा सकते है। बाजार में महंगी और रासायनिक खाद से तैयार हुई सब्जी बिकती है जो सेहत के लिए बहुत हानिकारक भी साबित हो सकती है इसलिए घर के बगीचे में सब्जियां जरूर उगानी चाहिए जिससे फ्रेश और हरी भरी सब्जी भी खाने को मिलती है।
ब्रोकली की सब्जी
आप अपने घर के बगीचे या छत में ब्रोकली को बहुत आसानी से उगा सकते है। इस सब्जी को बीज के माध्यम से उगाया जा सकता है। इसके बीज आपको बाजार में आसानी से मिल जाएंगे। ब्रोकली को गमले में लगाने के लिए पहले गमले को रेत, मिट्टी, खाद से तैयार करना है फिर गमले में ब्रोकली के बीजों को ¼ इंच गहराई में बोना है और ऊपर से भुरभुरी मिट्टी को डालकर पानी की सिंचाई कर देनी है ऐसा करने से कुछ ही दिनों में बीज से पौधा निकल आएगा।
अदरक का पौधा
सर्दियों के मौसम में आप अपने बगीचे में अदरक को उगा सकते है अदरक का उपयोग सबसे ज्यादा चाय और कई स्वादिष्ट व्यंजन में किया जाता है। सर्दियों के मौसम में अदरक बाजार में महंगी बिकती है। जिससे कुछ लोग खरीदने में असमर्थ होते है। इसलिए घर के बगीचे में अदरक को जरूर लगाना चाहिए। इसे उगाने के लिए अदरक की गांठ लेनी है जिसमे आंख या बड हो। गांठ को मिट्टी में बोना है और ऊपर से गोबर की खाद डालकर पानी की सिंचाई कर देनी है। ऐसा करने से कुछ ही दिन में पौधा तैयार हो जाएगा और आप अदरक की पत्तियों का इस्तेमाल भी चाय में कर सकते है।
