इस गर्मी अंगूर से बनाए यह अलग स्वादिष्ट रेसिपीज,स्वाद होगा लाजवाब

गर्मी का मौसम है इस मौसम में अंगूर मिलना शुरू हो जाते है।गर्मी के मौसम में अंगूर का सेवन करना सेहत के लिए बेहद लाभदायक है।अंगूर में कई पोषक तत्व पाए जाते है।इससे सेहत में कई लाभ होते है।वही अगर साधारण अंगूर खाकर ऊब गए है तो आप इस बार अंगूर की यह अलग रेसिपी ट्राय कर सकते है।इन रेसिपीज की मदद से आप काले और हरे अंगूर से टेस्टी मिठाई और जेम बना सकते है।तो चलिए जानते है इन रेसिपी के बारे में

अंगूर जेम सामग्री
हरा अंगूर – 500 ग्राम,चीनी -स्वादानुसार,साइट्रिक एसिड -1/4,फ़ूड कलर 1 चुटकी,नीबू का रस 1 चम्मच ,

अंगूर जेम रेसिपी

अंगूर जेम बनाने के लिए अंगूर को पानी में डालकर अच्छे से धो ले और एक तरफ रखे।अब अंगूर को काटकर मिक्सी में रखे और चीनी डालकर दोनों अच्छे से पीस ले।अंगूर जेम बनाने के लिए अंगूर को पानी में डालकर अच्छे से धो ले और एक तरफ रखे।अब अंगूर को काटकर मिक्सी में रखे और चीनी डालकर दोनों अच्छे से पीस ले।

अंगूर बर्फी सामग्री

1 किलो अंगूर,1/2 कप चीनी,1/2 कप दूध,1/4 कप पानी,1/4 चम्मच इलायची पाउडर,केसर,1/4 कटे हुए बादाम,काजू,एक चम्मच कॉर्न फ्लोर

अंगूर बर्फी बनाने की विधि

सबसे पहले एक पेन में चीनी,दूध,पानी और इलायची पाउडर धीमी आंच में गर्म करे।उबाल आने के बाद आंच धीमी करे और अंगूर को पीसकर एक बाउल में छान ले।अंगूर के जूस को चाशनी में कॉर्न फ्लोर के साथ मिक्स करते हुए डाले।इसे तब तक पकाए जब तक अंगूर का मिश्रण कड़ाही से अलग नहीं हो।सभी चीजे अच्छे से पक जाए तो आंच बंद करे और मिश्रण को ट्रे में घी डालकर फैला ले।मिश्रण ठंडा हो जाए तो मनपसंद आकार में काटकर सर्व करे।