यदि आप भी उन लोगो में से है जो अच्छा खाने के साथ फिटनेस का भी ध्यान रखते है और आपके घर में बच्चे है जो अक्सर बाहर का खाना खाने की इच्छा जताते है, लेकिन आप उन्हें भी कुछ हेल्दी खिलाना चाहते है तो आज हम उन मॉम्स के लिए कुछ हेल्दी रेसिपी लेकर के आ गए है जो आपके बच्चों को काफी पसंद आने वाली है। जी हाँ, यहाँ हम जिस रेसिपी की बात कर है वह हल्दी पिज्जा की है। पिज्जा का नाम आते ही दिमाग में अनहेल्दी आ जाता है इसके साथ ही यह मैदे का बना होता है। लेकिन आपको घबराने की जरूरत नहीं है क्योकि आज हम आपको हल्दी पिज्जा के बारे में बता रहे है तो आइए जान लेते है इसे बनाने की आसान रेसिपी।
इस पिज्जा को हेल्दी बनाने के लिए आपके इसकी टॉपिंग में अपनी पसंद की हरी सब्जियां शामिल कर सकते हैं। वहीं आप पिज्जा बेस के लिए मूंग दाल का इस्तेमाल कर सकते हैं. तो आइए जानते हैं हेल्दी पिज्जा की रेसिपी।
पिज्जा बनाने के लिए सामग्री;
मूंग दाल 3/4 कप
1 हरी मिर्च
अदरक 1/2 छोटा चम्मच
नमक और हल्दी
ईनो 1/2 छोटा चम्मच
दही
शिमला कटी हुई
मशरूम
पनीर
टमाटर
ऐसे बनाए पिज्जा
आप सबसे पहले मूंग दाल को धो लेवे और इसे थोड़ी देर के लिए भिगोकर रख देवे। और दाल के अच्छे से भीग जाने के बाद में इसमें मिर्च, अदरक, हल्दी और नमक डालकर इसे अच्छे से मिक्सी में पीसकर पेस्ट बना ले और इस पेस्ट को एक बाउल में निकालें और इनो को मिक्स करें। इसके बाद में एक पेन को गैस पर रखे और हल्का सा तेल लगाकर उसमे बटर डाले इसके बाद में एक तरफ से पक जाने के बाद में इसे प्लाट दे और उस पर पिज्जा सॉस लगाए। अब इसके ऊपर अपनी पसंद की सब्जियां, चीज, चिली फ्लेक्स और ऑरिगेनो डालकर ढककर कुछ देर तक बिल्कुल धीमी आंच पर पका लें। आपका हेल्दी पिज्जा बनकर तैयार है। आप इसका मजा सॉस और चटनी के साथ ले सकते है।
