Navratri 2022 : नवरात्री में बनाए कोकोनेट पुडिंग,मुँह का स्वाद बदल देगी ये रेसिपी,जानिए इसके बारे में

 
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नवरात्री के त्यौहार शुरू होने वाला है .नवरात्री के दिनों में लोग नो दिनों तक व्रत रखते है और माता की पूजा करते है .व्रत के समय कुछ चटपटा खाने का मन करता है.अक्सर लोग उपवास के समय साबूदाने और कट्टु के आटे से बनी चीजों का सेवन करते है .ऐसे में अगर आप इन चीजों से अलग कोई चीज खाना चाहते है तो कोकोनट पुडिंग बना सकते है .इस मौसम में नारियल खाना सेहत के लिए बेहद लाभादायक है .तो चलिए जानते है कोकोनेट पुडिंग की सरल रेसिपी के बारे में 

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सामग्री - कच्चा नारियल -3/4,कच्चे नारियल का पानी -1 कप,दूध -1 एक कप,कंडेस्ट मिल्क -1/2 कप ,चीनी -2 चम्मच ,खसखस -1/2 चम्मच,पुडिंग बनाने के लिए साँचा 

बनाने की विधि - कोकोनेट पुडिंग बनाने के लिए सबसे पहले ताजे नारियल से पानी निकाले।अब नारियल के भूरे हिस्से को हटाए पर सफ़ेद हिस्से को मिक्सर में पीस ले। एक भारी तले वाले बर्तन में नारियल पानी लेकर खसकस पाउडर को हो ले। इसे तब तक गर्मं करे ,जब तक की खसकस पूरी तरह से घुल नहीं जाये। एक दूसरे बर्तन में कंडेस्ट मिल्क और सामान्य दूध गर्म करे। साथ में चीनी भी मिलाए। 

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इसके बाद इसमें खसकस का मिश्रण व पिसा हुआ नारियल मिला दे। इस मिश्रण को सांचे में डाले,फिर इसे रम टेम्प्रेचर पर आने दे। इसके बाद 30 मिनट के लिए फ्रिज में रखे।अगर पुडिंग के सांचे से निकालने में समस्या हो रही है तो चाकू से धीर धीरे निकाले.अब इसके ऊपर ड्राय फ्रूट्स भी डाल सकते है। इसके इसका स्वाद और बढ़ जाता है।अब कोकनेट पुडिंग बनकर तैयार है इसका सेवन करे .