Navratri Foods 2022:नवरात्रि व्रत के लिए इस बार बनाएं सिंघाड़े का शीरा ,जानिए रेसिपी

इस साल शारदीय नवरात्रि की शुरुआत 26 सितंबर से होने जा रही है माता के भक्तों के लिए ये दिन बहुत खास महत्व रखते है नवरात्रि के 9 दिनों के इस दौरान व्रत उपवास के समय खुद को एनर्जेटिक रखने के लिए सिंघाड़े का शीरा बनाकर खा सकते है सिंघाड़ा हल्का होने के साथ स्वास्थ्य के लिए बहुत लाभकारी होता है सिंघाड़े से बना शीरा टेस्टी होने के साथ ही काफी लाभकारी भी माना जाता है मीठे के रूप में इसे व्रत के लिए काफी पसंद किया जाता है 

सिंघाड़े के आते को फलाहार में कई तरह से इस्तेमाल किया जाता है इसकी मीठी नमकीन पूरी भी बनाकर खायी जा सकती है आज हम आपको स्वाद से भरपूर सिंघाड़े का शीरा बनाने की बहुत आसान रेसिपी बताने जा रहे है जो उपवास के दौरान बहुत काम आएगी 
सिंघाड़े का शीरा बनाने की सामग्री 
सिंघाड़ा आता -1 कप 
देसी घी -4 टेबलस्पून 
चीनी 3 /4 कप 
इलायची पाउडर -1 /2 छोटी चम्मच 
बादाम कतरन -1 टेबलस्पून 
पिस्ता कतरन -1 टेबलस्पून 

सिंघाड़े का शीरा बनने की विधि 
व्रत के दौरान खुद को ऊर्जावान बनाए रखने के लिए अगर सिंघाड़े का शीरा बना रहे है तो सबसे पहले एक नॉनस्टिक पैन में देसी घी डालकर उसे कम आंच पर गर्म करें अब इसमें सिंघाड़े का आटा डालकर इसे भूनें आटा को 3 से 4 मिनट तक चलाते हुए भूनें और जब आटे का कलर सुनहरा हो जाए तो गैस धीमी कर दें और इसमें 2 कप पानी डालकर चलाते हुए पकाएं इस समय गैस का फ्लेम मीडिय कर दें 
शैर को 8 से 10 मिनट तक मीडियम आंच पर पकने के बाद इसे बीच -बीच में चलाते रहें इसे तब तक पकाना है जब तक की शैर से पानी सुख न जाए इसके बाद इसमें स्वादानुसार चीनी डाल दें और इसे पकने दें अब इसमें इलायची पाउडर डालकर गैस बंद कर दें  अब इसे सर्व करने के लिए निकल लें और इसे बादाम और पिस्ता से गार्निश कर सर्व कर दें