हनुमान जयंती का त्यौहार इस साल 23 अप्रेल को मनाया जाएगा।इस दिन हनुमान जी का जन्म हुआ था।जिसे पुरे धूम धाम से हनुमान जयंती के रूप में मनाया जाता है।हनुमान जयंती के दिन हनुमान जी को लड्डू का भोग लगता है।हनुमान जी को अक्सर लोग उन्हें बेसन,बूंदी और मोतीचूर जैसे कई तरह के लड्डू चढ़ाते है।ऐसे में अगर आप भी हनुमान जयंती के दिन हनुमान जी को उनके प्रिय चीज का भोग लगाकर प्रसन्न कर सकते है। तो चलिए जानते लड्डू बनाने की सरल रेसिपी के बारे में
मोतीचूर लड्डू रेसिपी
ढाई कप बेसन,3 कप घी,2 चुटकी बेकिंग सोडा,इलायची पाउडर,फ़ूड कलर,चीनी,2 कप
मोतीचूर लड्डू बनाने की विधि
मोतीचूर लड्डू बनाने के लिए बेसन का घोल बनान।बेसन में बेकिंग सोडा डालकर अच्छे से फेट ले।बेटर की थोड़ी देर भिगोकर रखे और हो जाए तो इसे घी में छोटे छोटे पकोड़े बनाए।लड्डू लिए पकोड़े को अच्छे से सेकने के बाद प्लेट में निकालकर ठंडा होने दे।पकोड़े ठंडा हो जाए तो उसे मिक्सी में पीसकर दरदरा पाउडर बना ले।
अब लड्डू के लिए चाशनी बना ले।इसके लिए चीनी में पाई डालकर गाढ़ा होने दे।चाशनी गाड़ी हो जाए तो उसमे इलायची पाउडर मिलाकर मिक्स करे।लाडू बनाने के लिए चाशनी और पकोड़े के पाउडर को मिक्स कर गोल गोल लाडू बनाने और भोग लगाए।
