ऐसा व्यवसाय आइडिया जिसमें लागत से कई गुना ज्यादा होगी कमाई जानिए शुरू करने का तरीका
हमारा देश आत्मनिर्भर बन रहा है क्योकिं अधिकतर लोग खुद का व्यवसाय शुरू करने की तरफ बढ़ रहे है इसी कड़ी में हम एक ऐसा व्यवसाय आइडिया लेकर आए है जो आपको दुगुना फायदा दे सकता है जो किसान भाई मटर की खेती करते है वो मटर से व्यवसाय शुरू कर लाखों रूपये कमा सकते है
मटर की खेती करने वाले किसान फसल को मंडियों में बेच देते है इससे भी उनको अच्छा खासा फायदा हो जाता है क्योकि मटर की खेती मात्र 3 से 4 महीने में ही तैयार हो जाती है लेकिए अगर किसान भाई मटर को सीधे मंडियों में ना बेचकर उससे फ्रोजन मटर बनाने का काम करने लग जाए तो इससे फायदा दुगुना हो जाता है मटर की मांग पुरे साल रहती है यही कारण है की बाजार में मिलने वाली मटर की दाम हमेशा ज्यादा होते है
इस व्यवसाय को शुरू करने के लिए यह बाते सबसे महत्वपूर्ण है
इस व्यवसाय के लिए आपके पास अधिक मटर होनी चाहिए मटर सिर्फ ठंड में ही मिलती है ठंड में एक ईसा समय भी आता है जब मटर सिर्फ 10 रूपये प्रति किलो के थोक भाव से मिलने लगती है ऐसे समय में आप मटर खरीद सकते है और जमा कर सकते है
अब आपकी जमा की हुई मटर को छीलना होगा इसके लिए आपको कुछ मजदूरों की जरूरत पड़ेगी मटर छिलने के बाद उसे करीब -करीब 90 डिग्री सेंटीग्रेट के तापमान पर ले जाएं और फिर इसे एकदम ठंडे पानी में डालना होगा ऐसा इसलिए किया जाता है क्योकि जब ये एकदम गर्म वातावरण से निकलर ठंडे वातावरण में जाती है तो इसमें से बैक्टीरिया मर जाएंगे अब आपको मटर को -40 % तक के तापमान में रखना होगा इससे ये जम जाएगी
अब अगला कदम पैकेजिंग का होता है जिससे मार्किट में पहुंचने से पहले पूरा किया जाता है ऐसे में आपको जमा की गई मटर को जरूरत के अनुसार से छोटे -बड़े पैकेट्स में पैक करना होगा पैक करने के लिए इससे संबंधित मशीनों की जरूयर्ट पड़ती है पैकेजिंग के बाद मटर मार्केट में बिकने के लिए तैयार हो जाता है
इस व्यवसाय में लागत और मुनाफा इस बात पर निर्भर करता है की आप बिजनेस छोटे स्तर या बड़े स्तर पर शुरू करना चाहते है लेकिन एक अनुमान के अनुसार अगर आप ठंड के समय जब सबसे कम दाम में मटर मिलने लगती है तो इसे 10 रूपये थोक में प्रति किलो खरीद सकते है ऐसे में अगर आपने 2 किलो मटर 20 रूपये में खरीदी है तो इसमें से करीब 1 किलो दाने ही निकलेंगे जिसको आप अगर फ्रोजन करके मार्केट में बेचते है तो इसका दाम 100 से लेकर 120 रूपये तक आसानी से मिल सकता है