बरसात के मौसम में छत पर लगाएं हरा धनिया ,जानिए विधि

दुनिया भर के व्यंजनों का स्वाद और खुशबु बढ़ाने का श्रेय धनिया को दिया जाता है यही कारण है की इंडिया में हर साल धनिया की मांग बनी रहती है मार्केट में इन दिनों ताजा धनिये को 60 से 80 किलो के भाव से बेचा जाता है बारिश के मौसम में इसके भंडारण की समस्या रहती है जिक कारण इस मौसम में धनिया महंगा मिलता है ऐसे में घर के गमले में भी ताजा धनिया उगाकर काम चला सकते है 

गमले में धनिया उगना बहुत आसान होता है इसके लिए घर की छत पर गमले या कंटेनर्स का इस्तेमाल कर सकते है आप चाहें तो धनिया का पौधा लाकर या बीज से पौधा उगा सकते है गमले में खाद और मिटटी भरकर हल्का पानी डालें बुवाई से पहले धनिये के बीज को पानी से साफ कर लें फिर हल्के हाथ से रगड़कर गमले में मिटटी में दबा दें बीजों को गमले में बोन के बाद पानी दाल दें 
अगर आप बीज या पौधा खरीदकर नहीं लगाना चाहते है तो मार्किट से जड़ सहित धनिये पत्तियों को खरीद लें अक्सर जड़ सहित धनिया तो आता ही है लेकिन खाने में उसका उपयोग नहीं होता इसलिए फेंक दिया जाता है इन्ही  जड़ों से बढ़िया धनिया की पत्तियां ले सकते है इस तरिके से पौधे की ग्रोथ अच्छी होती है और समय समय पर खाद पानी डालने से उत्पादन अच्छा मिल जाता है 

इस तरह से धनिया उगने पर बिना खर्च में ही बढ़िया धनिया मिल जाता है आप चाहे तो कटिंग विधि से भी धनिया उगा सकते है इसके लिए मार्किट से अच्छी क्वालिटी का धनिया खरीदें और इसकी कटिंग करके गमले में खाद भरकर लगा दें कटिंग वाला धनिया ताजा हो जिससे पौधे को बढ़ने में आसानी रहे