Business Idea : काले टमाटर की खेती करके किसान हो जाएंगे मलामाल,इस तरह से उठा सकते फायदा
अगर आप कृषि क्षेत्र में इंटरेस्ट रखते है और इसके जरिए अच्छी कमाई करना चाहते है तो आज इस पोस्ट में आपको एक बेहतरीन बिजनेस आइडिया के बारे में बताने जा रहे है। जिसका भारत में काफी ज्यादा ट्रेंड चल रहा है। आज इस आर्टिकल में जिस बिजनेस के बारे में चर्चा करने जा रहे है वह काले टमाटर की खेती का है। आपको बता दे, मार्केट में लाल टमाटर के बाद में अब काले टमाटर ने भी दस्तक दे दी है। इसकी टमाटर की खासयित की वजह से लोग इसे हाथो हाथ खरीद रहे है। इस टमाटर का इस्तेमाल कैंसर के इलाज में किया जा रहा है । इसके साथ यह टमाटर कई बीमारियों से लड़ने में भी काम में आता है।
काले टमाटर को अंग्रेजी में इंडिगो के नाम से भी जाना जाता है इसकी सबसे पहले शुरुआत इंग्लैंड में हुई थी। इसके साथ ही इसकी खेती सबसे पहले श्रेय रे ब्राउन ने की थी है। ब्राउन ने जेनेटिक म्यूटेशन के जरिए काले टमाटर को तैयार किया था। काले टमाटर की खेती में मिली सफलता के बाद में अब भारत में भी काले टमाटर की खेती शुरू हो चुकी है और इसे यूरोप के मार्केट में ‘सुपरफूड’ कहते हैं।
काले टमाटर की बुवाई का समय
इस टमाटर को बौने का सही समय जनवरी का महीना होता है। सर्दियों के मौसम जनवरी में इसकी बुवाई की जाती है। जिसके बाद में मार्च और अप्रैल के महीने में ये पककर तैयार होता है।
क्या खास बात है इसमें
काला टमाटर में लाल टमाटर के मुकाबले अधिक औषधीय गुण पाए जाते हैं। इसे लंबे समय तक ताजा रखा जा सकता है। अलग रंग और गुण होने के कारण इसकी कीमत बाजार में लाल टमाटर के मुकाबले अधिक है। इन टमाटर में वजन कम करने से लेकर, शुगर लेवेल को कम करना, कोलेस्ट्रॉल घटाने तक में कारगर साबित पाया गया है। यह बाहर से काला और अंदर से लाल होता है। इसको कच्चा खाने में न ज्यादा खट्टा है न ज्यादा मीठा, इसका स्वाद नमकीन जैसा है।
कितना होता है मुनाफा
काले टमाटर की खेती में करीब उतना खर्च नहीं आता है जितमा लाल टमाटर की खेती में होता है। काले टमाटर की खेती में सिर्फ बीज का पैसा अधिक लगता है। काले टमाटर की खेती में पूरा खर्चा निकालकर प्रति हेक्टेयर 4-5 लाख का मुनाफा हो सकता है। काले टमाटर की पेकिंग और ब्रांडिंग के जरिए मुनाफा और बढ़ जाएगा। पैकिंग करके आप इसे बड़े महानगरों में बिक्री के लिए भेज सकते हैं। also read : मिर्जापुर की इस महिला ने यूट्यूब से सीखी ड्रैगन फ्रूट-स्ट्रॉबेरी की खेती, अब ले रही है 5 लाख रूपये तक इनकम