बच्चो की हेल्थ को लेकर कोई भी कांप्रोमाइज नहीं करना चाहिए ,ऐसे में बाजार की अनहेल्दी चीजों को छोड़कर घर पर ही कुछ हेल्दी और टेस्टी बच्चो के लिए बनाना चाहिए।वही दूध की बात करे तो दूध में मिलाने वाले सप्लीमेंट या प्रति पाउडर को बाहर से ही खरीद कर लाती है। फिर चाहे बोर्नबिटा या कोई अन्य प्रोटीन पाउडर। लेकिन अब आपको बाहर से बोर्नबिटा या कोई अन्य प्रोटीन खरीदने की जरूरत नहीं है ,इसके जगह आप घर पर ही एकदम बाजार की तरह हेल्दी और टेस्टी बोरबिता बना सकते है। तो चलिए जानते घर पर बोर्नबिटा बनाने की रेसिपी के बारे में
बोर्नबिटा बनाने की सामग्री
फॉक्स नट्स /मखाना -1/2 कप,ओट्स ,1/4 कप ,बादाम,1/2 कप,काजू,1/2 कप, पिस्ता 1/4 कप,अखरोट 1/4 कप,मिल्क पाउडर 1/2 कप ,कोको पाउडर 1/2,गुड 1/2 कप
घर पर ऐसे बनाए बोर्नबिटा
घर पर बोर्नबिटा बनाने के लिए सबसे पहले एक पेन को गैस पर गर्म होने के लिए रखे।अब इसमें मखाना डाले और उसे ड्राई रोस्ट करके ठंडा होने के लिए रख दे।इसके बाद इस पेन में ओट्स डाले और ओट्स को भी गोल्डन ब्राउन होने तक फ्राई करे।अब इसी पेन में सभी ड्राई फ्रूट्स डालकर इसे भी क्रंची होने तक रोस्ट कर ले।
जब सभी रोस्ट की गयी चीजे ठंडी हो जाये तो इसे मिक्सर जार में डाले और हल्का दरदार पीस ले।ध्यान रखे की इसे ज्यादा नहीं पीसना है नहीं तो ड्राई फ्रूट्स अपना तेल छोड़ देंगे और यह चिपचिपा हो जाएगा।अब ड्राई फ्रूट्स और ओट्स के मिश्रण को एक चन्नी से छान ले,इससे यह एकदम बारीक़ पाउडर हो जाएगा।इस पाउडर में 1/2 कप मिल्क पाउडर,1/2 कप गुड और 1/2 कप कोको पाउडर मिलाकर इसका बोर्नबिटा तैयार कर ले।इस होममेड बोर्नबिटा को कई महीनो तक एयर टाइट कंटेनर में रखकर प्रयोग कर सकते है।
