सर्दियों के मौसम में कोलेस्ट्रॉल का लेवल अधिक बढ़ने लगता है शरीर में बढ़ा हुआ कोलेस्ट्रॉल कई समस्याओं का कारण होता है आपको बता दे, हमारे शरीर में दो तरह का कोलेस्ट्रॉल पाया जाता है एक गुड और दूसरा बेड कोलेस्ट्रॉल। यदि आप अपने बढ़े हुए कोलेस्ट्रॉल को कम करने के बारे में सोच रहे है तो आपको किचन में मौजूद कुछ चीजों को डाइट में शामिल करना होगा इसके लिए आपको गेंहू की रोटी बनने वाले आटे में यह चीज मिलानी है जिससे आपका कोलेस्ट्रॉल काफी हद तक कम होगा।
बैड कोलेस्ट्रॉल को कम करने के लिए आपको ज्यादा कुछ नहीं करना बस अपने रेगुलर आटे में यानि गेंहू के आटे में आपको चने का आटा मिलाना है। चने को पोषण का खजाना कहा जाता है। चने और गेंहू के आटे से बनी रोटी के सेवन से शरीर को कई लाभ मिल सकते हैं। गेंहू और चने के आटे से बनी रोटियों के सेवन से खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद मिल सकती है। चने में फाइबर अच्छा मात्रा मेें पाया जाता है. फाइबर से भरपूर चीजों का सेवन करने से बैड कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद मिल सकती है।
कैसे बनाएं चने और गेंहू के आटे की रोटियां
इसके लिए सबसे पहले आपको गेंहू का आटा लेना है और इसमें काले चने को बिना छाना पाउडर मिलाना है और अब थोड़ा थोड़ा पानी लेकर के इसे गुथना है और आप इसे गुनगुने पानी की मदद से गूथना है और अगर सिंपल रोटी बनाने है तो इसे रेगुलर रोटी की तरह बेल लेवे और अगर आप इसमें कुछ और एड करना चाहते है तो नमक, हरी धनिया पत्ती, अजवाइन को मिलाकर भी रोटी बना सकते हैं।
