आपने कुछ ऐसे लोगो को देखा होगा जिन्हे अचानक से भूख नहीं लगती है भूख कम लगने के चलते खाना खाने का मन नहीं करता है जिसके कारण शरीर में कमजोरी आने लगती है यदि आपके साथ में भी ऐसा कुछ हो रहा है तो आज आप बिलकुल सही जगह है आज हम आपको एक ऐसी सब्जी के बारे में बता रहे है जिसे डाइट में शामिल करने से आपकी भूख बढ़ जाएगी। आपको बता दे, यह परवल की सब्जी है परवल एक ऐसी सब्जी है जिसे स्वाद ही नहीं बल्कि सेहत के लिए भी फायदेमंद माना जाता है इसका वैज्ञानिक नाम ट्राइकोसेन्थेस डायोइका रोक्सब है। परवल में कई औषधीय गुण पाए जाते हैं। परवल की सब्जी खाने से शरीर काफी फायदा होता है।
परवल में विटामिन ए, विटामिन बी1, विटामिन बी2 और विटामिन सी भरपूर मात्रा में पाया जाता है। इसके अलावा ये कैल्शियम का भी अच्छा स्त्रोत है। इसके छिलकों में मैग्नीशियम, पोटैशियम, फॉस्फोरस भी भरपूर मात्रा में होता है। जो शरीर को कई बीमारियों से बचाने में मददगार है।
क्या भूख को बढ़ाने में मददगार है परवल की सब्जी
परवल एक ऐसी सब्जी ही नहीं है बल्कि इससे कई तरह की रेसिपीज बनाई जा सकती है जिन लोगो को कम भूख लगने की शिकायत है उन्हें अपनी डाइट में परवल की सब्जी को शामिल करना चाहिए। इसके साथ ही पेट में कीड़ो को मारने और भूख को बढ़ाने में यह काफी हद तक मदद करती है।
परवल की सब्जी खाने के फायदे-
परवल में एंटीअल्सर प्रभाव पाए जाता है, जो पेट के अल्सर से दूर रखने में मददगार साबित हो सकते हैं। अगर आप कब्ज की समस्या से परेशान हैं तो आपके लिए परवल की सब्जी फायदेमंद साबित हो सकती है। इतना ही नहीं इस सब्जी के सेवन से डायबिटीज को भी कंट्रोल करने में मदद मिल सकती है.। क्योंकि परवल में एंटीऑक्सीडेंट गुण पाए जाते है। यह गुण रक्त में ग्लूकोज के स्तर को कम करने में फायदेमंद हो सकता है।